Картофель, запеченный под грилем с чесноком и орегано
Описание рецепта
Идеально приготовленная картошка — либо отваренная в мундире, либо запеченная в мундире. Я всегда готовлю чуть больше и оставляю несколько штук в холодильнике — салат сделать, просто подогреть или, как сегодня, запечь под грилем.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель4шт.
- чеснок4зубчик
- оливковое масло3ст. л.
- орегано сушеный0.5ч. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории201кКал8.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть в режиме «гриль» до 230℃.
- Шаг 2
Картофель отварить в мундире, затем, не очищая, нарезать дольками.
- Шаг 3
Чеснок почистить и нарезать пластинками.
- Шаг 4
Выложить нарезанный картофель в жаропрочную форму, слегка сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить, сверху разложить чеснок и посыпать орегано.
- Шаг 5
Запекать в разогретой духовке 10–15 минут, затем понизить температуру до 200℃, сбрызнуть картофель оставшимся оливковым маслом и запекать до золотистого цвета.