Мясо по-французски
Конкурс на лучший рецепт
25дней15часов34минуты
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Традиционно блюдо для праздничного и будничного застолья, с оригинальным соусом, придающий интресный вкус привычному блюду.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основное блюдо
- свинина1кг
- картофель2шт.
- кабачки1шт.
- баклажаны1шт.
- лук репчатый2шт.
- сыр твердый150г
- йогурт греческий3ст. л.
- чеснок1зубчик
- горчица дижонская1ч. л.
- растительное масло рафинированное1ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки36г40.00% от дневной нормы
- Жиры46г57.50% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории608кКал25.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Расстелите пергамент на противень и смажьте его растительным маслом. Картофель почистите и нарежьте кружочками, выложите его первым слоем. Посолите по вкусу. - Шаг 2
На картофель выложите нарезанный кружочками кабачок. - Шаг 3
Далее идет слой порезанного на кружочки баклажана. - Шаг 4
Нарежте свинину (не жирную) на несколько не толстых кусков, отбейте и выложите на овощи. Немного пололите. - Шаг 5
Очистите лук, нарежте на кольца, выложите на мясо. - Шаг 6
Приготовим соус. Для этого смешайте в отдельной миске: йогурт, горчицу, измельченный чеснок, соль и перец. Смажьте все йогуртовой заправкой. - Шаг 7
Посыпьте все тертым сыром. - Шаг 8
Запекайте при 180 градусах около 40 минут до румяной корочки.
Оценить0.00
0