Десерт "клубничное облако"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Нежный десерт для ценителей утончённого вкуса. Каждая ложка - это гармония творожного воздушного крема и яркой клубничной нотки. Такое угощение понравится всем сладкоежкам.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Клубничный слой
- клубника500г
- сахар2ст. л.
- кукурузный крахмал1ст. л.
- Творожный слой
- творог200г
- сливки 33–35%200г
- сахарная пудра3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории380кКал15.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Клубнику нарежьте на кусочки. Смешайте с сахаром и крахмалом. Поставьте на огонь и, помешивая, доведите до кипения. При нагревании ягоды пустят сок. За счет крахмала консистенция немного загустеет. Если ягоды не сочные, можно добавить чуть воды. Затем клубничную начинку остудите. - Шаг 2
Сливки соедините с сахарной пудрой и взбейте в пышный крем. - Шаг 3
Творог выбирайте влажный. Разомните его вилкой. - Шаг 4
Добавляйте порционно взбитые сливки к творогу. Смешивайте. Взбивать не надо, иначе крем станет жидкий. - Шаг 5
Клубничная начинка остыла. Возьмите прозрачные стаканчики или стеклянные креманки. Слоями выкладывайте творожный и клубничный слой. Десерты охладите 1-2 часа. - Шаг 6
Перед подачей к столу украсьте десерты ягодами свежей клубники. Приятного угощения!
Оценить51
0