Бараньи котлетки на косточке в сырной панировке
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Когда отбиваешь мясо, нужно сделать его тоньше, но при этом не порвать! На гарнир подойдут любые овощи — можно приготовить их на пару.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бараньи котлеты на косточке6шт.
- сухари белые6шт.
- яйца куриные2шт.
- натертый пармезан1горсть
- оливковое масло3ст. л.
- перец черный свежемолотый0.3ч. л.
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки162г180.00% от дневной нормы
- Жиры262г327.50% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории2982кКал124.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Белые сухари измельчить в блендере в крошку, затем всыпать натертый пармезан и еще немного измельчить. - Шаг 2
Яйца разбить в глубокую тарелку, посолить, поперчить и слегка взбить вилкой. - Шаг 3
Мясо отбить молоточком, окунуть в яйца, затем обвалять в сухарях и выложить на сковороду с разогретым оливковым маслом. Жарить с двух сторон до готовности. - Шаг 4
Готовые котлетки выложить на бумажное полотенце.
Оценить0.00
0