Окрошка на кефире
Конкурс на лучший рецепт
18дней13часов49минут
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Окрошка на кефире — это популярный холодный суп русской кухни, который особенно любят готовить летом. В отличие от окрошки на квасе, вариант на кефире имеет более мягкий кисломолочный вкус и нежную текстуру.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основное блюдо
- кефир 3,2%1л
- картофель вареный3шт.
- яйца куриные3шт.
- колбаса вареная250г
- огурцы свежие2шт.
- редис5шт.
- лук зеленый50г
- специи10г
Пищевая ценность
- Белки45г50.00% от дневной нормы
- Жиры54г67.50% от дневной нормы
- Углеводы61г20.33% от дневной нормы
- Калории917кКал38.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нарежьте картофель, яйца, огурцы, редис и колбасу мелкими кубиками. Измельчите зелень. Смешайте все ингредиенты. - Шаг 2
Залейте кефиром, при необходимости добавьте немного холодной воды. Посолите, перемешайте и охладите 15–20 минут.
Оценить51
0