Рис по-китайски
Конкурс на лучший рецепт
12дней06часов11минут
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Это блюдо — отличный пример того, как из простых продуктов получается полноценный ужин в азиатском стиле. Рассыпчатый рис, сочная курица, нежные кусочки яйца и овощи создают гармоничное сочетание текстур, а соус терияки объединяет все ингредиенты в яркий и насыщенный вкус. Быстро, сытно и без сложных кулинарных приемов.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основное блюдо
- рис басмати120г
- куриное филе250г
- морковь1шт.
- лук репчатый1шт.
- яйца куриные5шт.
- соус терияки4ст. л.
- перец черный свежемолотый0.5ч. л.
- чеснок сушеный0.5ч. л.
- имбирь молотый0.5ч. л.
- сольпо вкусу
- растительное масло рафинированное3ст. л.
- горошек зеленый консервированный5ст. л.
- кукуруза консервированная1банка
Пищевая ценность
- Белки59г65.56% от дневной нормы
- Жиры37г46.25% от дневной нормы
- Углеводы88г29.33% от дневной нормы
- Калории935кКал38.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Промойте 350 г риса до прозрачной воды и отварите до готовности. Остудите, чтобы зерна оставались рассыпчатыми. - Шаг 2
Куриное филе нарежьте небольшими кубиками. На хорошо разогретой сковороде с маслом обжарьте до золотистой корочки 6–8 минут. - Шаг 3
К курице добавьте морковь и лук, нарезанные кубиком. Обжаривайте еще 5–7 минут до мягкости овощей. - Шаг 4
В отдельной сковороде взбейте 5 яиц и обжарьте, постоянно помешивая, чтобы получились небольшие кусочки яичного омлета. - Шаг 5
В большой сковороде или воке соедините рис, курицу с овощами и обжаренные яйца. Хорошо перемешайте. - Шаг 6
Добавьте кукурузу и зеленый горошек. Снова перемешайте. - Шаг 7
Добавьте соус терияки, чеснок, имбирь, черный перец и при необходимости немного соевого соуса. Перемешайте и прогрейте 2–3 минуты, чтобы рис впитал ароматы и соус. - Шаг 8
Подавайте горячим. По желанию украсьте зеленью.
Оценить0.00
0