Икра из баклажанов
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Идеально это блюдо готовить на гриле, а еще лучше — на мангале где-нибудь около речки. Очень вкусно подать к баранине или цыпленку.
Из телепередачи
Азербайджан от 28 ноября 2004ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 2 шт. |
| 2 шт. |
| 2 шт. |
| 1 шт. |
| 1 ст. л. |
| ½ ч. л. |
| ½ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Баклажаны запечь в разогретой духовке, затем очистить от кожицы и мелко порубить.
На весь экран
шаг 2
Сладкий перец, удалив семена, нарезать как можно мельче.
На весь экран
шаг 3
Лук почистить и мелко нарезать.
На весь экран
шаг 4
Разогреть в сковороде растительное масло и поджарить лук до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 5
Добавить измельченный перец, баклажаны и майоран, тушить все вместе полчаса.
На весь экран
шаг 6
Помидоры разрезать пополам и натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 7
Добавить натертые помидоры к баклажанам, посолить и тушить еще 2−3 минуты.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Очень вкусно, нежно
Очень вкусно!
САмая вкусная икра!😍
Зачем так долго тушить запеченные баклажаны?.Чеснок и травы нужны.
Etot salat u nas v Azerbajdzhane nazivaetsya "Kebab salati" kebabniy salat. OCHEEEEEN vkusniy.... vkusnee iz baklazhanov nichego drugogo ne prigotovish. Sovetuyu eshe chesnoka dobavit, bez chesnoka ne budet efekta i nemnogo olivkovogo masla.