Стремительный пирог с капустой
Описание рецепта
Пирог с капустой для меня — это детство, у бабушки были свои рецепты, у мамы свои, а у меня сейчас свои. Я назвала рецепт стремительным, потому что тесто получилось очень быстрым. По консистенции оно слегка погуще, чем блинное, — такие пироги считаются заливными. Капусту я потушила с луком, чесноком и солью, а вы можете приготовить начинку из ягод, фруктов или из творога.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тушеная капуста500г
- мука150г
- яйца куриные2шт.
- кефир1стакан
- сахар20г
- разрыхлитель0.5ч. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории121кКал5.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В глубокой миске перемешать муку, сахар, разрыхлитель и соль, влить кефир и венчиком вымешать тесто. - Шаг 2
По одному вмешать яйца. - Шаг 3
Дно и борта разъемной формы выстелить бумагой для выпечки, влить половину теста, выложить капустную начинку и сверху залить оставшимся тестом. - Шаг 4
Прикрыть форму с пирогом кружком пергаментной бумаги и запекать в аэрогриле в режиме «Пар» 10 минут, затем в режиме «Гриль» 40 минут при температуре 200°С.
Оценить51
0