Мясные оладушки с кабачком
Описание рецепта
Мясные оладьи с кабачком прекрасная альтернатива котлетам. Блюдо получается диетическим за счёт присутствия овсяной муки и нежными благодаря кабачку.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основное блюдо
- мясной фарш1кг
- кабачки1кг
- овсяная мука35г
- лук репчатый1шт.
- сольпо вкусу
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории542кКал22.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Натираем на крупной тёрке кабачок, отжимаем его. Добавляем к нему фарш, яйцо, перец, мелко порезанный лук, овсяную муку. Вместо овсяной муки можно взять измельчённые в кофемолке овсяные хлопья. - Шаг 2
Солим получившееся тесто, смешиваем и выкладываем на разогретую сковороду. У меня сковорода хорошая поэтому масло при жарке я не использую. Оладушки формируем руками, а можно взять столовую ложку и выкладывать с ее помощью. - Шаг 3
Жарим оладушки несколько минут на сильном огне, переворачиваем, уменьшаем огонь и жарим 10-15 минут - Шаг 4
Выкладываем оладушки на тарелку и наслаждаемся нежным вкусом. Можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с гарниром. Отлично подойдёт как для детей так и для взрослых.
Оценить54
0