Лечо из перца и помидоров на зиму
Описание рецепта
Ароматное и насыщенное лечо — прекрасное дополнение к любому столу.
Порций: 5 банок (по 500 мл).
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- перец болгарский2кг
- помидоры2кг
- лук репчатый500г
- сахар3ст. л.
- соль2ст. л.
- уксус100мл
- растительное масло100мл
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы62г20.67% от дневной нормы
- Калории472кКал19.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Тушение овощей. Нарежьте перец полосками, помидоры дольками, измельчите лук. Обжарьте лук на масле, добавьте помидоры, тушите до мягкости, затем добавьте перец. - Шаг 2Шаг 2Доводим до вкуса. Добавьте сахар, соль и уксус, перемешайте и тушите ещё 30 минут.
- Шаг 3Шаг 3Консервирование. Разложите лечо в стерилизованные банки, закройте крышками.
- Шаг 4Шаг 4Совет от шефа: Добавьте лавровый лист и чёрный перец горошком для насыщенного вкуса.
Оценить0.00
0