Запеканка творожная как в детском саду

Запеканка творожная как в детском саду

Время приготовления 1 ч
Описание рецепта
Ингредиенты
Шаги рецепта
Автор рецепта
Похожие рецепты

Описание рецепта

Пышная творожная запеканка с нежной серединкой. Смысл в правильной текстуре творога и бережной температуре, чтобы она не осела.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки15г
    16.67% от дневной нормы
  • Жиры12г
    15.00% от дневной нормы
  • Углеводы29г
    9.67% от дневной нормы
  • Калории282кКал
    11.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Подготовьте основу. Если творог крупинками — протрите через сито (это ключ к “садиковской” нежности). Добавьте яйца, сахар, соль, ваниль и сметану, перемешайте.Шаг 1
    Подготовьте основу. Если творог крупинками — протрите через сито (это ключ к “садиковской” нежности). Добавьте яйца, сахар, соль, ваниль и сметану, перемешайте.
  • Шаг 2
    Введите манку и дайте постоять. Добавьте манку, перемешайте и оставьте на 15-20 мин: манка набухнет и запеканка станет более пышной.Шаг 2
    Введите манку и дайте постоять. Добавьте манку, перемешайте и оставьте на 15-20 мин: манка набухнет и запеканка станет более пышной.
  • Шаг 3
    Выложите в форму. Форму смажьте маслом, вылейте массу. Разровняйте поверхность.Шаг 3
    Выложите в форму. Форму смажьте маслом, вылейте массу. Разровняйте поверхность.
  • Шаг 4
    Запеките. Духовка 180°C. Запекайте 35-45 мин. Верх должен стать золотистым, а центр — схватиться, но не быть сухим.Шаг 4
    Запеките. Духовка 180°C. Запекайте 35-45 мин. Верх должен стать золотистым, а центр — схватиться, но не быть сухим.
  • Шаг 5
    Охладите перед нарезкой. Дайте запеканке остыть 20-30 мин — тогда она режется ровно, не крошится.Шаг 5
    Охладите перед нарезкой. Дайте запеканке остыть 20-30 мин — тогда она режется ровно, не крошится.
Оценить0.00
0

Оставить комментарий