+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Средиземноморский сливочный суп с креветками

Средиземноморский сливочный суп с креветками
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Суп-пюре готовится очень быстро. Очень насыщенный сливочный вкус.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

сливки 35% жирности - 70 мл,
сыр твердых сортов - 50 гр,
масло сливочное - 4 ст.л.,
мука - 3 ст. л. с горкой,
креветки,
зелень,
соль, перец, чеснок сушеный по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Украшаем зеленью и креветками. Подаем горячим.
Украшаем зеленью и креветками. Подаем горячим.
На весь экран
шаг 2
К сливочно-мучной массе подливаем сливки. Тщательно перемешиваем, чтобы не образовалось комочков, доводим до кипения. Тонкой струйкой вливаем 450 мл. горячей воды. Солим, перчим, добаввляем сушеный чеснок по вкусу. Доводим до кипения и варим на медленном огне 5-7 минут.
К сливочно-мучной массе подливаем сливки. Тщательно перемешиваем, чтобы не образовалось комочков, доводим до кипения. Тонкой струйкой вливаем 450 мл. горячей воды. Солим, перчим, добаввляем сушеный чеснок по вкусу. Доводим до кипения и варим на медленном огне 5-7 минут.
На весь экран
шаг 3
Креветки очищаем, добавляем в готовый суп.
Креветки очищаем, добавляем в готовый суп.
На весь экран
шаг 4
Сыр натираем на мелкой терке. Добавляем в суп, перемешиваем и снимаем с огня.
Сыр натираем на мелкой терке. Добавляем в суп, перемешиваем и снимаем с огня.
На весь экран
шаг 5
Сливочное масло растопить в кастрюле, добавить муку, обжариваем до загустения.
Сливочное масло растопить в кастрюле, добавить муку, обжариваем до загустения.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Arinka
Arinka
10.12.2010 14:37:09

Красота!!! Он как суп-пюре получается?

Алиса
Алиса
10.12.2010 15:55:19
Arinka,

Да, какой-то кефирной консистенции.

arinamackarova
arinamackarova
10.12.2010 09:33:37

Очень красиво! Просто креветочная розочка.Пять!!!

Алиса
Алиса
10.12.2010 09:36:41
arinamackarova,

Спасибо. Цвет, действительно, приятный - нежно-розовый.

Черешенка
Черешенка
10.12.2010 09:13:07

Я очень не равнодушна к таким супчикам))) спасибо за рецепт!!!

Алиса
Алиса
10.12.2010 09:35:59
Черешенка,

Я тоже их безумно люблю. Мне кажется, что сама сочетание ингридиентов очень удачное.

@lena77
@lena77
09.12.2010 18:30:10

Должно быть очень вкусно, обязательно возьму на заметку. СПАСИБО!

Алиса
Алиса
09.12.2010 18:36:34
@lena77,

Спасибо вам. Это потрясающиий вкус. Пробуйте.

Альбина
Альбина
09.12.2010 18:21:33

Однажды этот суп-пюре пробовала в одном ресторане, это нечто потрясное! Очень вовремя ты его выложила, с удовольствием приготовлю и отпишусь! :))))

Алиса
Алиса
09.12.2010 18:35:59
Альбина,

Спасибо! По другому и не скажешь - это, действительно, ПОТРЯСНО!