Средиземноморский сливочный суп с креветками
Описание рецепта
Суп-пюре готовится очень быстро. Очень насыщенный сливочный вкус.
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории250кКал10.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сливочное масло растопить в кастрюле, добавить муку, обжариваем до загустения.
- Шаг 2
Сыр натираем на мелкой терке. Добавляем в суп, перемешиваем и снимаем с огня.
- Шаг 3
Креветки очищаем, добавляем в готовый суп.
- Шаг 4
К сливочно-мучной массе подливаем сливки. Тщательно перемешиваем, чтобы не образовалось комочков, доводим до кипения. Тонкой струйкой вливаем 450 мл. горячей воды. Солим, перчим, добаввляем сушеный чеснок по вкусу. Доводим до кипения и варим на медленном огне 5-7 минут.
- Шаг 5
Украшаем зеленью и креветками. Подаем горячим.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Всего 25 калорий и еще 5 причин есть кабачки: нутрициолог назвала продукт суперфудом
Ученый Шихов из РОСБИОТЕХа ответил, правда ли человек съедает полстакана моющего средства в год
В холодильнике был один баклажан: сделала мегапростую закуску к приходу гостей — другие блюда были и не нужны!
Комментарии
5Красота!!! Он как суп-пюре получается?
Очень красиво! Просто креветочная розочка.Пять!!!
Я очень не равнодушна к таким супчикам))) спасибо за рецепт!!!
Должно быть очень вкусно, обязательно возьму на заметку. СПАСИБО!
Однажды этот суп-пюре пробовала в одном ресторане, это нечто потрясное! Очень вовремя ты его выложила, с удовольствием приготовлю и отпишусь! :))))