Филе курицы в сметане
Описание рецепта
После поедания такой курочки я поняла, что филе курицы может быть очень вкусным, совсем не скучным, ароматным и абсолютно непохожим на филе курицы.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- курица800г
- чеснок3шт.
- морковь2
- сметана жирная150г
- уксус4ст. л.
- соевый соус2ст. л.
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки139г154.44% от дневной нормы
- Жиры173г216.25% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории2158кКал89.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нарезать лук, натереть морковь, порезать оставшийся чеснок. Смешать морковь с чесноком
- Шаг 2
Обжарить лук на раст. масле добавить натертую морковь с чесноком. Пассеровать
- Шаг 3
К тушенным овощам добавить курицу поставить на большой огонь и тушить 2 мин., затем уменьшить огонь и тушить еще 5 мин.
- Шаг 4
Добавить сметану и мелко порезанную зелень. Попробовать соус и добавить соль, перец по вкусу. Готовить на слабом огне 10-15 мин. под крышкой
- Шаг 5
Очень вкусно с рисом. Приятного аппетита!
- Шаг 6
Филе курицы нарезать длинными тонкими полосками. Обвалять в половине порезанного чеснока, специях, добавить уксус и соевый соус. Курица должна впитать в себя аромат, т.е. оставить ее на 25-30 мин.