Салат "а ля "тиффани"
Описание рецепта
На сайте уже есть рецепт салата "Тиффани", но я его чуть изменила по своему вкусу, убрала яйца (я вообще предпочитаю в мясные салаты яйца не класть), кое-что добавила и вот что получилось...
Слово редактора
Салат «а ля Тиффани» — оригинальное сочетание сладкого и солёного, которое порадует любителей необычных вкусовых сочетаний. Ананас придаёт блюду свежесть и лёгкую сладость, а сыр и чеснок добавляют пикантности. Такой салат станет ярким украшением праздничного стола. Попробуйте экспериментировать с сортами сыра — это позволит каждый раз открывать новые вкусовые оттенки. Салат с ананасом хорошо сочетается с лёгкими аперитивами и станет отличным началом застолья.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки1шт.
- сыр200г
- ананасы0.5шт.
- чеснок2стакан
- виноград без косточекпо вкусу
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки114г126.67% от дневной нормы
- Жиры66г82.50% от дневной нормы
- Углеводы83г27.67% от дневной нормы
- Калории1390кКал57.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сыр натереть на крупной терке, выдавить туда же чеснок, чуть присыпать молотым черным перцем,заправить майонезом и хорошо перемешать
Для эстетичного вида салата используйте виноград и ананас контрастных цветов — это подчеркнёт визуальную привлекательность блюда
- Шаг 2
Курицу отварить и мелко нарезать. Уложить в салатник и полить майонезом
При отваривании курицы добавьте в воду немного соли и лавровый лист — это улучшит вкус мяса. Остудите курицу перед нарезкой, чтобы удобнее было работать с продуктом
- Шаг 3
Выложить сырную массу на ананас, разровнять. Сверху укладывать разрезанные пополам виноградины.
Если используете консервированные ананасы, слейте лишний сироп — он может сделать салат слишком водянистым
- Шаг 4
Ананас мелко нарезать и выложить на курицу, полить майонезом
Чтобы сыр лучше сочетался с остальными ингредиентами, предварительно охладите его в холодильнике — так он будет лучше натираться и придаст салату более насыщенный вкус
На заметку
Салат лучше подавать сразу после приготовления, чтобы виноград не потерял вид и не пустил сок. Если нужно приготовить салат заранее, сделайте все шаги, кроме выкладывания винограда, и храните в холодильнике до 6 часов, накрыв плёнкой. Виноград добавьте непосредственно перед подачей. Для более лёгкого варианта можно заменить майонез на йогурт с добавлением лимонного сока.