Салат «а ля Тиффани» с ананасом, виноградом и сыром
Описание рецепта
На сайте уже есть классический «Тиффани», но я убрала яйца — в мясные салаты я их не кладу — и добавила кое-что своё. Получилось сочнее и, на мой вкус, интереснее.Слово редактора
Слоёный салат на основе куриной грудки, консервированного ананаса и твёрдого сыра с чесноком. Виноград без косточек даёт лёгкую сладость и делает подачу эффектной. Рецепт без яиц — адаптация классического «Тиффани» для тех, кто предпочитает более лёгкий вкус. Подходит для праздничного стола и повседневного ужина.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки1шт.
- сыр200г
- ананасы0.5шт.
- чеснок2стакан
- виноград без косточекпо вкусу
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки114г126.67% от дневной нормы
- Жиры66г82.50% от дневной нормы
- Углеводы83г27.67% от дневной нормы
- Калории1390кКал57.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Натали*Лали
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сыр натереть на крупной тёрке, выдавить чеснок, добавить молотый чёрный перец и майонез. Хорошо перемешать до однородной массы.Сыр лучше брать твёрдый — он даёт плотную массу, которая хорошо держит форму слоя. - Шаг 2
Курицу отварить, остудить и мелко нарезать.Варите грудку на слабом кипении около 20 минут — так мясо останется сочным. - Шаг 3
Курицу выложить в салатник первым слоем, полить майонезом.Майонеза на этот слой достаточно совсем немного: курица не должна плавать в соусе. - Шаг 4
Шаг 4Ананас мелко нарезать, выложить на курицу, полить майонезом.Если берёте консервированный ананас, дайте кусочкам стечь на бумажном полотенце, чтобы слой не размокал. - Шаг 5Шаг 5Сырную массу выложить на ананас и разровнять.Сырную массу удобно наносить ложкой и разравнивать влажным ножом или лопаткой.
- Шаг 6Шаг 6Виноград разрезать пополам и уложить поверх сырного слоя.Виноград можно брать любого цвета — тёмный смотрится особенно контрастно на белом сырном слое.
На заметку
Подавайте салат охлаждённым — после часа в холодильнике слои пропитываются и вкус становится ярче. Готовый рецепт с фото можно повторить в порционных бокалах для фуршетной подачи. Хранить не более суток в закрытой ёмкости.Оценить522
0
Комментарии
5Отличный салат! Сочность винограда, пикантность сыра с чесночком, сытость грудки.
Спасибо!
Очень вкусно!
Калорийно, но безусловно вкусно!!!😀
Хорошее сочетание.5!