Ушки из слоеного теста
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
У меня почти всегда в морозилке есть слоеное тесто. Или покупное, или приготвленное вручную. В этот раз это было тесто из магазина. Захотелось побыстрому чего то к чаю. и... вот!Слово редактора
Ушки из слоёного теста — простое и быстрое лакомство, которое отлично подойдёт к чаю или кофе. Такое печенье особенно выручит, когда неожиданно пришли гости — с готовым слоёным тестом приготовление займёт минимум времени. Можно экспериментировать с начинкой: добавить сахар, корицу, а также попробовать посыпать ушки ванильным сахаром или молотым имбирём. В духовке печенье приобретает хрустящую текстуру и аппетитный золотистый цвет — идеально для уютного чаепития!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеноепо вкусу
- жирпо вкусу
- корицапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории16кКал0.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
и кладем на смазанный жиром противень. Разогреваем духовку до 220-250 градусов и туда их!!!Противень лучше смазывать не просто жиром, а смесью жира с небольшим количеством муки — так тесто не прилипнет. Убедитесь, что духовка прогрета до нужной температуры, иначе выпечка будет невкусной. - Шаг 2
Дальше нарезаем тонкими или не очень полосками)При нарезке учитывайте, что более тонкие полоски сделают ушки более хрустящими, а более широкие — более мягкими. Экспериментируйте, чтобы найти идеальный для себя вариант. - Шаг 3
Для начала разморозим тесто. Потом немного раскатаем его, если это требуется, затем загибаем тесто с двух сторон, оставляя в серединке пару сантиметров. Посыпаем сахаром, корицей, и немного соли.Раскатывайте тесто аккуратно, чтобы не повредить слои. Сахар и корица должны быть равномерно распределены — это обеспечит равномерный вкус и аромат. Соль подчеркнёт сладость и усилит вкус корицы.
На заметку
Готовые ушки из слоёного теста лучше всего подавать тёплыми — так они сохраняют хрустящую текстуру. Храните остатки в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере. Перед подачей можно слегка разогреть в духовке при 180 °C в течение 5–7 минут. Для разнообразия можно посыпать готовые ушки сахарной пудрой или добавить немного ванильного сахара в тесто перед выпечкой.Оценить515
0
Комментарии
4Делается и правда просто и быстро! И вкусно, конечно же тоже. Но вот к низкокалорийным этот рецепт никак не отнести, т.к. в слоеном тесте около 30% жира и прим. 400 ккал на 100г. А такая порция жирка да в сочетании с углеводами (сахарок) ойойой! Кстати, наверное, если уж, то лучше тесто сделать самим, т.к. при производстве в промышленности используют дешевые заменители масла. Здоровья не прибавят ни вам, ни детям. Не увлекайтесь!
А как делать самому слоеное тесто?
Моей дочке такие ушки я все время покупаю, теперь попробую сделать сама, уверена что получатся еще вкуснее. Спасибо за рецепт.))))
ой, ну надо же, так просто! записала себе ваш рецепт, спасибочки!