+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Торт "Кучерявый Хлопчик"

Торт "Кучерявый Хлопчик"
Рецепт на:
10 персон
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Тесто:
3яйца
1ст.сахара
400мл.сметана
2ст.муки
1ч/л соды гашенной лим.соком
1ст/л,какао
Крем:
1л.сметаны
1ст. сахара
Глазурь:
100гр.класич. шоколад
50мл.сливок

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Готовим глазурь: поломать шоколад в металлическую миску на медленный огонь, как начнет растворяться шоколад влить сливки и мешать до полного растворения и получения эластичной однородной массы. Готовую глазурь постепенно, ложкой, маленькой струйкой, разливаем на горку "кудрей". Торт Готов. На ночь оставить в холодильнике! Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 2
Кубики обмакиваем в креме (чтобы утонули) и оставляем на 1-1,5мин. затем выкладываем хаотично на шоколадный бисквит, и так все "кудри" постепенно выкладываем на весь корж горкой.
На весь экран
шаг 3
Готовим крем: Сметану,предварительно,выложить в х/б салфетку свернув в кулек,оставить на 1час в холодильнике.(я обычно кладу кулек на друшлак и ставлю на миску, для того чтобы вышла лишняя жидкость со сметаны) затем добавляю сахар до полного растворения (не взбивать, просто перемешать и оставить)
На весь экран
шаг 4
Первый бисквит(светлый) разрезаем на кубики приблизительно 3х3 см. даем остыть.
На весь экран
шаг 5
Готовим бисквит: Взбить в крутую пену яйцо с сахаром,затем добавляем сметану и соду гашенную лимонным соком перемешиваем,постепенно вводим муку до однородной массы. Делим на 2 части одна составляет 2/3части, выпекаем бисквит, в оставшуюся 1/3 часть теста добавляем какао и выпекаем второй бисквит (основание)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
irra60
irra60
13.12.2010 19:44:32

Очень вкусный домашний тортик .А вид праздничный.

Сима♥
Сима♥
12.12.2010 21:37:03

Я ТОЖЕ ЛЮБЛЮ ЭТОТ ТОРТ!Он очень вкусный!И чем больше крема,тем вкуснее!5+!

ksue
ksue
12.12.2010 17:22:01

Всегда было интересно, а как такой торт на порции делить? Не подскажете?

Надежда
Надежда
12.12.2010 17:59:54
ksue,

я такой торт пеку.немножко другой рецепт.но хорошо пропитаный кремом он отлично режется.

ksue
ksue
12.12.2010 20:36:21
Надежда,

Спасибо большое! Рецепт очень нравится, а готовить страшненько)

Надежда
Надежда
12.12.2010 21:21:06
ksue,

не бойтесь.я делала недавно сыну на день рождения.у меня в кулинарной книге есть уже один рецепт.вот я по нему и пекла.посмотрите и сравните.этот даже лучше.только я не обмакивала в крем\.а поливала кремом и тоже хорошо получилось.ему надо дать пропитаться.