+ 1000
+ 1000

Торт "Кучерявый Хлопчик"

Ингредиенты
Тесто:
3яйца
1ст.сахара
400мл.сметана
2ст.муки
1ч/л соды гашенной лим.соком
1ст/л,какао
Крем:
1л.сметаны
1ст. сахара
Глазурь:
100гр.класич. шоколад
50мл.сливок

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Готовим глазурь: поломать шоколад в металлическую миску на медленный огонь, как начнет растворяться шоколад влить сливки и мешать до полного растворения и получения эластичной однородной массы. Готовую глазурь постепенно, ложкой, маленькой струйкой, разливаем на горку "кудрей". Торт Готов. На ночь оставить в холодильнике! Приятного аппетита!
На весь экран
Кубики обмакиваем в креме (чтобы утонули) и оставляем на 1-1,5мин. затем выкладываем хаотично на шоколадный бисквит, и так все "кудри" постепенно выкладываем на весь корж горкой.
На весь экран
Готовим крем: Сметану,предварительно,выложить в х/б салфетку свернув в кулек,оставить на 1час в холодильнике.(я обычно кладу кулек на друшлак и ставлю на миску, для того чтобы вышла лишняя жидкость со сметаны) затем добавляю сахар до полного растворения (не взбивать, просто перемешать и оставить)
На весь экран
Первый бисквит(светлый) разрезаем на кубики приблизительно 3х3 см. даем остыть.
На весь экран
Готовим бисквит: Взбить в крутую пену яйцо с сахаром,затем добавляем сметану и соду гашенную лимонным соком перемешиваем,постепенно вводим муку до однородной массы. Делим на 2 части одна составляет 2/3части, выпекаем бисквит, в оставшуюся 1/3 часть теста добавляем какао и выпекаем второй бисквит (основание)
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Отправить
kudelkanina
kudelkanina
1 месяц назад

Лучший вариант! Спасибо! 👍 👍 👍 Фото прилагается.

ysupova7
ysupova7
1 год назад

Ваш рецепт г... ! Пекла на 8 марта. Все настроение себе испортила. Внутри оба коржа не пропеклись абсолютно! Как брауни.

irra60
irra60
10 лет назад

Очень вкусный домашний тортик .А вид праздничный.

Сима♥
Сима♥
10 лет назад

Я ТОЖЕ ЛЮБЛЮ ЭТОТ ТОРТ!Он очень вкусный!И чем больше крема,тем вкуснее!5+!

ksue
ksue
10 лет назад

Всегда было интересно, а как такой торт на порции делить? Не подскажете?

Надежда
Надежда
10 лет назад
ksue,

я такой торт пеку.немножко другой рецепт.но хорошо пропитаный кремом он отлично режется.

ksue
ksue
10 лет назад
Надежда,

Спасибо большое! Рецепт очень нравится, а готовить страшненько)

Надежда
Надежда
10 лет назад
ksue,

не бойтесь.я делала недавно сыну на день рождения.у меня в кулинарной книге есть уже один рецепт.вот я по нему и пекла.посмотрите и сравните.этот даже лучше.только я не обмакивала в крем\.а поливала кремом и тоже хорошо получилось.ему надо дать пропитаться.