+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Торт "Кучерявый Хлопчик"

Торт "Кучерявый Хлопчик"
Рецепт на:
10 персон
 
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Тесто:
3яйца
1ст.сахара
400мл.сметана
2ст.муки
1ч/л соды гашенной лим.соком
1ст/л,какао
Крем:
1л.сметаны
1ст. сахара
Глазурь:
100гр.класич. шоколад
50мл.сливок

Вам также пригодится
Формы для гриля с держателем, 5 шт, 30,5*18,5см. Высота борта 2см.
252 руб.
Форма Tescoma DELICIA для 12 для кексов и маффинов 623222
1475 руб.
Посуда для СВЧ овальная 2л + крышка 2л (утятница) 33,5*19*12 см
776 руб.
Набор из 4-х средних порционных форм Berghoff Gem 9*9*5,5см
1290 руб.
Ручной пресс для цитрусовых 7*13см Berghoff Leo
860 руб.
Прямоугольная спрингформа Tefal "Делибейк" J1640574
2649 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "Делибэйк" красная J1641274
1499 руб.
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
729.4 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
719 руб.
4пр набор форм порционных больших Gem 10*10*5,5см
1510 руб.
Форма для 6 кексов Vitesse синяя
790 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
291 руб.
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
1171 руб.
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
165 руб.
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
329 руб.
Форма для пиццы Berghoff Gem
1150 руб.
Вам также пригодится
252 ₽
Формы для гриля с держателем, 5 шт, 30,5*18,5см. Высота борта 2см.
в корзину
-15%
1475 ₽
1735
Форма Tescoma DELICIA для 12 для кексов и маффинов 623222
в корзину
776 ₽
Посуда для СВЧ овальная 2л + крышка 2л (утятница) 33,5*19*12 см
в корзину
новинка
1290 ₽
Набор из 4-х средних порционных форм Berghoff Gem 9*9*5,5см
в корзину
новинка
860 ₽
Ручной пресс для цитрусовых 7*13см Berghoff Leo
в корзину
2649 ₽
Прямоугольная спрингформа Tefal "Делибейк" J1640574
в корзину
1499 ₽
Спрингформа 23 см Tefal "Делибэйк" красная J1641274
в корзину
729.4 ₽
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
в корзину
719 ₽
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
в корзину
1510 ₽
4пр набор форм порционных больших Gem 10*10*5,5см
в корзину
790 ₽
Форма для 6 кексов Vitesse синяя
в корзину
291 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
в корзину
1171 ₽
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
в корзину
165 ₽
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
в корзину
329 ₽
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
в корзину
новинка
1150 ₽
Форма для пиццы Berghoff Gem
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Готовим глазурь: поломать шоколад в металлическую миску на медленный огонь, как начнет растворяться шоколад влить сливки и мешать до полного растворения и получения эластичной однородной массы. Готовую глазурь постепенно, ложкой, маленькой струйкой, разливаем на горку "кудрей". Торт Готов. На ночь оставить в холодильнике! Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 2
Кубики обмакиваем в креме (чтобы утонули) и оставляем на 1-1,5мин. затем выкладываем хаотично на шоколадный бисквит, и так все "кудри" постепенно выкладываем на весь корж горкой.
На весь экран
шаг 3
Готовим крем: Сметану,предварительно,выложить в х/б салфетку свернув в кулек,оставить на 1час в холодильнике.(я обычно кладу кулек на друшлак и ставлю на миску, для того чтобы вышла лишняя жидкость со сметаны) затем добавляю сахар до полного растворения (не взбивать, просто перемешать и оставить)
На весь экран
шаг 4
Первый бисквит(светлый) разрезаем на кубики приблизительно 3х3 см. даем остыть.
На весь экран
шаг 5
Готовим бисквит: Взбить в крутую пену яйцо с сахаром,затем добавляем сметану и соду гашенную лимонным соком перемешиваем,постепенно вводим муку до однородной массы. Делим на 2 части одна составляет 2/3части, выпекаем бисквит, в оставшуюся 1/3 часть теста добавляем какао и выпекаем второй бисквит (основание)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
irra60
irra60
13.12.2010 19:44:32

Очень вкусный домашний тортик .А вид праздничный.

Сима♥
Сима♥
12.12.2010 21:37:03

Я ТОЖЕ ЛЮБЛЮ ЭТОТ ТОРТ!Он очень вкусный!И чем больше крема,тем вкуснее!5+!

ksue
ksue
12.12.2010 17:22:01

Всегда было интересно, а как такой торт на порции делить? Не подскажете?

Надежда
Надежда
12.12.2010 17:59:54
ksue,

я такой торт пеку.немножко другой рецепт.но хорошо пропитаный кремом он отлично режется.

ksue
ksue
12.12.2010 20:36:21
Надежда,

Спасибо большое! Рецепт очень нравится, а готовить страшненько)

Надежда
Надежда
12.12.2010 21:21:06
ksue,

не бойтесь.я делала недавно сыну на день рождения.у меня в кулинарной книге есть уже один рецепт.вот я по нему и пекла.посмотрите и сравните.этот даже лучше.только я не обмакивала в крем\.а поливала кремом и тоже хорошо получилось.ему надо дать пропитаться.

перейти к шагам