Сахарные плюшки с корицей

Сливочное масло растапливаем и смешиваем его со взбитым яйцом,вливаем молочно дрожжевую смесь и перемешиваем.

Муку просеиваем с солью и замешиваем мягкое,липковатое тесто.Затем добавляем подсолнечное масло и тесто перестает липнуть.

Тесто накрываем и ставим в теплое место примерно на 1 час,чтобы подошло.

Займемся тестом: молоко подогреваем при температуре 40градусов,растворяем внем 1 ч ложку сахара и разводим дрожжи.Ставим в теплое место до образования шляпки.

Далее после того как тесто подошло раскатываем его в пласт примерно толщиной 5 мм ,смазываем тесто подсолнечным маслом,посыпаем сахаром и корицей.

Сворачиваем тесто в рулет,делим на небольшие куски и формируем булочки,можете просто сформировать улитки.

Смазываем плюшки маслом,даем постоять примерно 15 мнут и отправляем в духовку до готовности.У меня прмерно час выпекались.

Готовые плюшки смазать сливочным маслом.