Креветки в хрустящем тесте
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Креветки в темпурном тесте уже прижились в меню многих заведений,и не только японской кухни.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- креветки4шт.
- картофельный крахмал70г
- мука70г
- яйцо1шт.
- соевый соус50мл
- вино белое20мл
- соль1щепотка
- лимоны1шт.
- васаби1ч. л.
- водапо вкусу
- молоко сгущенноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки42г46.67% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы117г39.00% от дневной нормы
- Калории723кКал30.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Креветки помыть,очистить,посолить,поперчить,полить вином.Мариновать с соком лимона (по вкусу) и соевым соусом (10 минут). Для кляра нужно смешать муку,крахмал,яйцо,соль и хорошо взбить массу венчиком.Креветки обмакнуть в кляр и жарить во фритюре 1-2 минуты при температуре масла +180*С. Подавать с половинкой лимона и соусом.Для соуса нужно разбавить порошок васаби минеральной водой без газа до состояния густой сметаны и по вкусу добавить сгущенное молоко.
Оценить51
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Нет, не показалось! Стало известно, почему супы становятся вкуснее на следующий день
Всегда считала гречку "продуктом для бедных", пока не попробовала готовить ее так: рецепт попросила даже свекровь
Россиян предупредили о скрытых рисках перезрелых фруктов и овощей
