+ 1000
+ 1000

Гуляш по-венски

Гуляш по-венски
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Подготовка 30 минут; тушение 90 минут. Рецепт прост в приготовлении! Не надо бояться того, что придется тушить полтора часа, т.к. не придется все это время стоять у плиты. В итоге мясо получается очень нежным, а соленые огурцы и венские сосиски придают ему определенную пикантность;-)
Ингредиенты

3 луковицы
1ст.л. паприки (порошок)
1ст.л. красного винного уксуса
750г говядины (гуляш)
1ст.л. муки
2 зубчика чеснока
соль, перец, майоран, тмин (порошок)
6 венских сосисок
1 маленькая банка маринованных огурцов (330г)
петрушка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/6

Подавать можно с пюре. Приятного аппетита!
Подавать можно с пюре. Приятного аппетита!
На весь экран

шаг 2/6

Венские сосиски и огурцы нарезать крупными кусочками.
Венские сосиски и огурцы нарезать крупными кусочками.
На весь экран

шаг 3/6

Порционные куски мяса обжарить на масле.
Порционные куски мяса обжарить на масле.
На весь экран

шаг 4/6

Посыпать мукой, добавить пропущенный через пресс чеснок. Приправить солью, перцем, майораном, тмином. Добавить 250мл воды и вскипятить. Добавить лук. Тушить на медленном огне 90 минут.
Посыпать мукой, добавить пропущенный через пресс чеснок. Приправить солью, перцем, майораном, тмином. Добавить 250мл воды и вскипятить. Добавить лук. Тушить на медленном огне 90 минут.
На весь экран

шаг 5/6

Сосиски добавить к мясу за 5 минут до окончания времени тушения. Затем добавить соленые огурцы и петрушку.
Сосиски добавить к мясу за 5 минут до окончания времени тушения. Затем добавить соленые огурцы и петрушку.
На весь экран

шаг 6/6

Лук нарезать кольцами и обжарить на масле. Посыпать паприкой, влить уксус. Все вскипятить, затем лук отложить в сторону.
Лук нарезать кольцами и обжарить на масле. Посыпать паприкой, влить уксус. Все вскипятить, затем лук отложить в сторону.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 12
Отправить
Ирина-Z
Ирина-Z
9 лет назад

Спасибо за интересную идею! 5

Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
9 лет назад

Аппетитный рецептик от киски с сосиской;Ь!

Вениамин
Вениамин
9 лет назад

Присоединяюсь: интересный рецепт! 5.

АнастасияВ
АнастасияВ
9 лет назад
Вениамин,

Спасибо!

olgalina
olgalina
9 лет назад

interesno!

Denis
Denis
9 лет назад

Отличный рецепт и фотографии! Молодец! 5!

АнастасияВ
АнастасияВ
9 лет назад
Denis,

Спасибо! :))) А с фото да, действительно, как-то ярко и хорошо получилось. Надо поизучать еще возможности камеры :) А то часто у меня какие-то мутно-блеклые фото выходят :(

Denis
Denis
9 лет назад
АнастасияВ,

В фотографии главное - это свет, не зря ее иначе называют светопись :)))

Показать еще комментарии