Рулетики из крабовых палочек с сыром и яйцом
Описание рецепта
Крабовые палочки — один из тех продуктов, которые всегда выручают, когда нужно быстро собрать что-то вкусное к столу. Рулетики с сыром и яйцом получаются нежными, сытными и очень симпатичными на вид — гости обычно тянутся к ним первыми.Слово редактора
Рулетики из крабовых палочек — лёгкая и оригинальная закуска, которая отлично подойдёт для праздничного стола или семейного ужина. Благодаря нежной начинке с сыром и чесноком они получаются сочными и ароматными. Можно разнообразить рецепт, добавив в начинку свежие овощи, например, огурец или болгарский перец, а также экспериментировать с разными видами сыра. Подавайте рулетики как холодную закуску — они прекрасно дополнят любое застолье и порадуют гостей своим необычным вкусом.Пищевая ценность
- Белки96г106.67% от дневной нормы
- Жиры106г132.50% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории1412кКал58.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Крабовые палочки положить в кипящую воду, чтобы они раскрылись, и быстро снять, чтобы не стали рыхлыми.Держать палочки в кипятке буквально 5–10 секунд, иначе они размякнут и станут рыхлыми. - Шаг 2Шаг 2Сварить яйца, вынуть желтки и отложить.Желтки понадобятся для украшения, белки — для начинки.
- Шаг 3Шаг 3Сыр натереть на тёрке.Можно натереть сыр на мелкой или средней тёрке — на выбор.
- Шаг 4Шаг 4К тёртому сыру добавить протёртые белки, соль, перец, майонез, чеснок, укроп.Количество чеснока регулировать по вкусу, начинать с одного зубчика.
- Шаг 5Шаг 5Всё перемешать и положить на каждую развёрнутую палочку, завернуть в рулетик.Не класть слишком много начинки, чтобы рулетик легко свернулся и не развалился.
- Шаг 6Шаг 6На плоскую тарелку выложить зелёные листья салата и красиво разложить приготовленные рулетики.Листья салата — для подачи, можно использовать любую зелень или обойтись без неё.
- Шаг 7Шаг 7Сверху посыпать протёртым желтком.Протёртый желток придаёт рулетикам праздничный вид, можно добавить зелень для декора.
Комментарии
2это национальное армянское блюдо и к тому же низкокалорийное?!? Но рецепт интересный и конечно вкусный.
a bez vodi palochki ne raskrivautsa?