+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеченный цыпленок с апельсинами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
16
42255
1
Реклама

Пряная курица, запечёная с айвой

Пряная курица, запечёная с айвой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Просто ужин-экспромт, не задумывался для публикации, делать пошаговые фото не было в мыслях:) Навеяно недавними крепкими морозами под-30 и предпраздничным настроением, вкус очень порадовал, элементарно готовится:)...
Ингредиенты

курица 1.3кг
айва 3шт
корица
маринад:
чили 1шт
соус тобаско
соус соевый
душистый перец 5шт
чёрный перец 10шт
семена кориандра 1ч.л.
сухое белое вино 0.5ст
ром 1ст.л.
мёд 1ч.л.
соль

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/1
Курицу разрезать вдоль грудки, вымыть, дать воде стечь. Перемолоть перец и кориандр. Из чили снять мякоть на мелкой тёрке, смазать ей курицу, побрызгать её тобаско и соевым соусом, обсыпать со всех сторон молотыми пряностями. В ёмкость для маринования влить вино, ром, положить развёрнутую тушку спинкой кверху, закрыть, убрать в холодильник на ночь/на сутки. Ёмкость для запекания слегка смазать растительным маслом. Айву разрезать на четвертины, убрать сердцевину, выложить в форму вниз кожей, хорошо присыпать корицей. Курицу достать из маринада, посолить со всех сторон, положить на айву. Остаток маринада слить в чашку, добавить в него мёд, перемешать, немного полить курицу, поставить в духовку на 1.5часа при200С, периодически поливая маринадом. Получилось ароматное, сладковатое, пряное, в меру острое, хотя я ожидала "огненного" эффекта, блюдо:) Готовая курица распластанная, как для "табака", прошу прощения- до фото дожила только половина:/
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(22)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 36
Отправить
Anastasiya_masya
Anastasiya_masya
9 лет назад

Спросила своих что завтра готовить на обед,потребовали "курицу -вкусняшку с айвой"))Вот завтра сново буду готовить)Когда порадуете новыми рецептами?😀

Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
9 лет назад
Anastasiya_masya,

Спасибо, так приятно:)! У меня сейчас такие особенные отношения с едой, что даже не пытаюсь искать и испытывать что-то новое, просто заглядываю "по дружбе" и делаю закладки на будущее:) Даже удивляюсь, как Олгалина умудрялась как ни в чём не бывало изо дня в день готовить?! А вам отличного обеда:)!

Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
9 лет назад
Anastasiya_masya,

Спасибо, так приятно:)! У меня сейчас такие особенные отношения с едой, что даже не пытаюсь искать и испытывать что-то новое, просто заглядываю "по дружбе" и делаю закладки на будущее:) Даже удивляюсь, как Олгалина умудрялась как ни в чём не бывало изо дня в день готовить?! А вам отличного обеда:)!

Оксана Чуб
Оксана Чуб
9 лет назад

Жанна какой замечательный рецепт,вчера кормила своих родных такой курочкой,ели молча потом дружно попросили добавки)))5

Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
9 лет назад
Оксана Чуб,

Оксана, спасибо, очень рада, что эта идея на практике хорошо работает, здорово, что вам пригодилась и понравилась:))!

Оксана Кузнецова
Оксана Кузнецова
9 лет назад

Жанна, супер! 2 января у меня гости ;) Знаю чем подчивать!

Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
9 лет назад
Оксана Кузнецова,

Оксаночка, спасибо! Для приёма гостей должно быть хорошо, особенно хозяйке-одним жестом большое блюдо:) С наступающими Новогодними каникулами, отлично отпразновать!!!

Anastasiya_masya
Anastasiya_masya
9 лет назад

Вот такая вкусняшка у меня получилась!Фото прилагается 😀Жанночка спасибо за рецепт.Добавила в кулинарную книгу чтоб не потерялся недай бог!

Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
9 лет назад
Anastasiya_masya,

Очень хороша курочка:)! Спасибо за фото, Anastasiya! Я очень рада, что понравилась:)))))!!

taniag
taniag
9 лет назад

красота и вкуснота!!!

Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
9 лет назад
taniag,

Жаль, быстро заканчиается:) Спасибо!

Показать еще комментарии