Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Рулетики из индейки с сыром и зеленью или как накормить ребенка

Рулетики из индейки с сыром и зеленью или как накормить ребенка
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ
В очередной раз призадумалась, чем накормить своего непоседу, котлетки и тефтельки поднадоели, наткнулась на рецепт у Ю.Высоцкой из "Детского питания", заменила курицу на индейку и вот что получилось... Опять же прошу прощения за фото, они сделаны с помощью телефона.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Филе индейки - 600г
Сыр, нарезать тоненькими ломтиками
Зелень петрушки
овощной бульон - 250 мл
сметана - 4 ст.л.
крахмал кукурузный 1 ч.л.
масло растительное
зубчик чеснока
лавровый лист
соль

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
220786 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Освободить рулетики от зубочисток, нарезать тоненькими ломтиками и сверху полить соусом. Подавать с любым гарниром, который нравится вашему чаду.
На весь экран
шаг 2
Бульон процедить, перелить в сотейник и нагревать на сильном огне 5 мин, затем смешать сметану с крахмалом, немного влить бульона, хорошенько перемешать, а затем постепенно ввести в оставшийся бульон, непрерывно помешивая, прогреть пару минут, соус должен загустеть.
На весь экран
шаг 3
Готовые рулетики переложить в другую посуду, присолить, и накрыть крышкой.
На весь экран
шаг 4
Разогреть масло в посуде, в которой можно запекать в духовке, обжарить рулетики до золотистой корочки. Добавить овощной бульон, чеснок, лавровый лист, накрыть крышкой и запекать в духовке 30 мин.
Разогреть масло в посуде, в которой можно запекать в духовке, обжарить рулетики до золотистой корочки. Добавить овощной бульон, чеснок, лавровый лист, накрыть крышкой и запекать в духовке 30 мин.
На весь экран
шаг 5
На отбитый кусок индейки положить пластинку сыра, присыпать мелко нарезанной петрушкой, завернуть в рулетик и скрепить зубочисткой.
На весь экран
шаг 6
Духовку разогреть до 180 градусов. Филе индейки нарезать поперек волокон на куски толщиной 2 см, отбить до 0,5 см.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
Любовь~♥
Любовь~♥
05.03.2015 21:09:30

Марина, спасибо за такой замечательный рецепт. Нам очень понравилось, сочно и вкусно. Фото прилагаю😊💐

Сима♥
Сима♥
25.12.2010 19:08:29

Очень аппетитно.Надо попробовать)))5!

домохозяйка
домохозяйка
25.12.2010 23:12:45
Сима♥,

спасибо за отзыв!

Zhukovaulya1
Zhukovaulya1
24.12.2010 23:07:36

5!!!Надо попробовать!!!

домохозяйка
домохозяйка
25.12.2010 10:26:56
Zhukovaulya1,

попробуйте, потом скажите!

Женюша
Женюша
24.12.2010 09:53:47

Ох уж эти маленькие привереды :) Отличный рецепт, беру на заметку 5

домохозяйка
домохозяйка
24.12.2010 10:15:45
Женюша,

спасибо, что оценили!

Ирина-Z
Ирина-Z
24.12.2010 09:50:48

Спасибо, это стоит попробовать:)

домохозяйка
домохозяйка
24.12.2010 10:15:23
Ирина-Z,

на здоровье!

Показать еще комментарии