Рулетики из индейки с сыром и зеленью или как накормить ребенка
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
В очередной раз призадумалась, чем накормить своего непоседу, котлетки и тефтельки поднадоели, наткнулась на рецепт у Ю.Высоцкой из "Детского питания", заменила курицу на индейку и вот что получилось...
Опять же прошу прощения за фото, они сделаны с помощью телефона.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- индейка филе600г
- бульон250мл
- сметана4ст. л.
- кукурузный крахмал1ч. л.
- чеснок1стакан
- соль1щепотка
- зеленьпо вкусу
- овощной бульон250мл
- масло растительноепо вкусу
- лавровый листпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории170кКал7.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Любовь~♥
Шаги рецепта
- Шаг 1Духовку разогреть до 180 градусов. Филе индейки нарезать поперек волокон на куски толщиной 2 см, отбить до 0,5 см.
- Шаг 2На отбитый кусок индейки положить пластинку сыра, присыпать мелко нарезанной петрушкой, завернуть в рулетик и скрепить зубочисткой.
- Шаг 3Готовые рулетики переложить в другую посуду, присолить, и накрыть крышкой.
- Шаг 4Бульон процедить, перелить в сотейник и нагревать на сильном огне 5 мин, затем смешать сметану с крахмалом, немного влить бульона, хорошенько перемешать, а затем постепенно ввести в оставшийся бульон, непрерывно помешивая, прогреть пару минут, соус должен загустеть.
- Шаг 5Освободить рулетики от зубочисток, нарезать тоненькими ломтиками и сверху полить соусом. Подавать с любым гарниром, который нравится вашему чаду.
- Шаг 6
Разогреть масло в посуде, в которой можно запекать в духовке, обжарить рулетики до золотистой корочки. Добавить овощной бульон, чеснок, лавровый лист, накрыть крышкой и запекать в духовке 30 мин.
Оценить534
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Изжога у подростков — тревожный сигнал, и ЖКТ тут ни при чем — гастроэнтеролог
5 ошибок, которые приведут в негодность даже самый лучший нож
Как выбрать соус к холодцу: такой оттеняет вкус без вреда для здоровья и фигуры
Комментарии
7Марина, спасибо за такой замечательный рецепт. Нам очень понравилось, сочно и вкусно. Фото прилагаю😊💐
Очень аппетитно.Надо попробовать)))5!
5!!!Надо попробовать!!!
Ох уж эти маленькие привереды :) Отличный рецепт, беру на заметку 5
Спасибо, это стоит попробовать:)