Очищеный сельдерей натереть на крупной терке, полить лимонным соком, чуть посыпать сахаром и солью (щепотку), "пожамкать" руками.Очищенные яблоки порубить мелким кубиком. Салат или пекинку порвать мелкими кусочками, смешать все ингредиенты, заправить майонезом. Выложить на листья салата, сверху посыпать зеленью петрушки или укропа, украсить кусочками грецкого ореха.
