Видеорецепты по теме
Крем-карамель «Пьяная вишня»
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Вам понадобится 6 небольших формочек для выпекания.
Из телепередачи
Романтический ужин у камина от 14 февраля 2010Пищевая ценность порции
525
кКалл
22%
| Белки | 6 г |
| Жиры | 27 г |
| Углеводы | 59 г |
% от дневной нормы
1 %
5 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 370 мл |
| 100 г |
| 100 г |
| 100 г |
| 4 шт. |
| 3 шт. |
| 50 мл |
| ½ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 160°С.
На весь экран
шаг 2
Вишню замочить в коньяке.
На весь экран
шаг 3
Желтки взбить с 50 г сахара.
На весь экран
шаг 4
В сливки добавить ванильный экстракт, поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить.
На весь экран
шаг 5
Опустить в сливки поломанный на кусочки шоколад и, помешивая, дождаться, пока он полностью растает.
На весь экран
шаг 6
Влить сливки с шоколадом во взбитые желтки и еще раз слегка взбить все венчиком.
На весь экран
шаг 7
Вишню вынуть из коньяка.
На весь экран
шаг 8
Печенье раскрошить и выложить на дно формочек, затем разложить вишню, а сверху ― сливочно-шоколадную массу.
На весь экран
шаг 9
Поставить формочки в глубокий противень, наполнить его горячей водой так, чтобы она покрывала половину высоты формочек, и отправить в разогретую духовку на 30–40 минут, затем остудить.
На весь экран
шаг 10
В сухую сковороду всыпать оставшийся сахар, на медленном огне сварить карамель и полить остывший крем.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
любимый десерт моего парня! Очень вкусно! Спасибо!
скажите пожалуйста скольки %ые сливки,и что значит 70% шоколад??