+ 1000
+ 1000

Крем-карамель «Пьяная вишня»

Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Вам понадобится 6 небольших формочек для выпекания.

Пищевая ценность порции

525
кКал
22%
Белки6 г
Жиры27 г
Углеводы59 г
% от дневной нормы
1 %
5 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
370 мл
100 г
100 г
100 г
4 шт.
3 шт.
50 мл
½ ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Духовку предварительно разогреть до 160°С.
На весь экран
Вишню замочить в коньяке.
Вишню замочить в коньяке.
На весь экран
Желтки взбить с 50 г сахара.
Желтки взбить с 50 г сахара.
На весь экран
В сливки добавить ванильный экстракт, поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить.
В сливки добавить ванильный экстракт, поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить.
На весь экран
Опустить в сливки поломанный на кусочки шоколад и, помешивая, дождаться, пока он полностью растает.
Опустить в сливки поломанный на кусочки шоколад и, помешивая, дождаться, пока он полностью растает.
На весь экран
Влить сливки с шоколадом во взбитые желтки и еще раз слегка взбить все венчиком.
Влить сливки с шоколадом во взбитые желтки и еще раз слегка взбить все венчиком.
На весь экран
Вишню вынуть из коньяка.
Вишню вынуть из коньяка.
На весь экран
Печенье раскрошить и выложить на дно формочек, затем разложить вишню, а сверху ― сливочно-шоколадную массу.
Печенье раскрошить и выложить на дно формочек, затем разложить вишню, а сверху ― сливочно-шоколадную массу.
На весь экран
Поставить формочки в глубокий противень, наполнить его горячей водой так, чтобы она покрывала половину высоты формочек, и отправить в разогретую духовку на 30–40 минут, затем остудить.
Поставить формочки в глубокий противень, наполнить его горячей водой так, чтобы она покрывала половину высоты формочек, и отправить в разогретую духовку на 30–40 минут, затем остудить.
На весь экран
В сухую сковороду всыпать оставшийся сахар, на медленном огне сварить карамель и полить остывший крем.
В сухую сковороду всыпать оставшийся сахар, на медленном огне сварить карамель и полить остывший крем.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Myroslava
Myroslava
8 лет назад

любимый десерт моего парня! Очень вкусно! Спасибо!

Your_Litle_Angel
Your_Litle_Angel
10 лет назад

скажите пожалуйста скольки %ые сливки,и что значит 70% шоколад??