НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Каталонский крем

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонный крем-брюле с розмарином

Готовый горячий крем можно присыпать сверху сахаром.

Юлия Высоцкая

08 апреля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонно-сметанный крем с лавровым листом

Если вам удастся найти свежие лавровые листья, будет просто здорово!

Юлия Высоцкая

07 апреля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Замороженный шоколадный торт-мусс

Этот рецепт найден мною в книге замечательной английской кулинарки Найджелы Лоусон. Небольшие изменения: я кладу ровно вдвое меньше сахара, чем она рекомендует, на мой взгляд, большое количество

Юлия Высоцкая

20 мая 2010

Крем-карамель «Пьяная вишня»

Name: Крем-карамель «Пьяная вишня»
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: авторская
Ingredients: сливки - 370 мл; сушеная вишня - 100 г; темный шоколад 70 % - 100 г; сахарный песок - 100 г; печенье шоколадное - 4 шт.; яичные желтки - 3 шт.; коньяк - 50 мл; ванильный экстракт - ½ ч. л.

Юлия Высоцкая

29 декабря 2010

Приготовление

1 час и 20 минут

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Вам понадобится 6 небольших формочек для выпекания.

Из телепередачи

Романтический ужин у камина от 14 февраля 2010

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

525

кКалл

22%

Белки

6 г

Жиры

27 г

Углеводы

59 г

% от дневной нормы

1 %

5 %

4 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

сливки

370 мл

сушеная вишня

100 г

темный шоколад 70 %

шоколад горький

Ингредиент

Черный горький шоколад, которым лакомились древние американские индейцы, очень ценен для организма. В нем содержится уникальное вещество — теобромин, необходимый для полноценной работы мозга, снимающий болевые спазмы и способствующий активной выработке эндорфинов — гормонов счастья.

узнать больше

100 г

сахарный песок

Ингредиент

Сахарный песок незаменим в кулинарии и очень популярен, даже существуют разные виды этого продукта, отличные по цвету, например коричневый и желтый сахарный песок.

узнать больше

100 г

печенье шоколадное

4 шт.

яичные желтки

3 шт.

коньяк

Ингредиент

Коньяк — это алкогольный напиток с богатой историей. Коньяк готовят из винограда белого или розового сорта, и никогда – из красных сортов, типа Изабеллы и Каберне.

узнать больше

50 мл

ванильный экстракт

½ ч. л.

Выделить все

Добавить в шопинг-лист

Загружаем ваши шопинг-листы...

Новый шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

На весь экран

шаг 1

Духовку предварительно разогреть до 160°С.

На весь экран

шаг 2

Вишню замочить в коньяке.

На весь экран

шаг 3

Желтки взбить с 50 г сахара.

На весь экран

шаг 4

В сливки добавить ванильный экстракт, поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить.

На весь экран

шаг 5

Опустить в сливки поломанный на кусочки шоколад и, помешивая, дождаться, пока он полностью растает.

На весь экран

шаг 6

Влить сливки с шоколадом во взбитые желтки и еще раз слегка взбить все венчиком.

На весь экран

шаг 7

Вишню вынуть из коньяка.

На весь экран

шаг 8

Печенье раскрошить и выложить на дно формочек, затем разложить вишню, а сверху ― сливочно-шоколадную массу.

На весь экран

шаг 9

Поставить формочки в глубокий противень, наполнить его горячей водой так, чтобы она покрывала половину высоты формочек, и отправить в разогретую духовку на 30–40 минут, затем остудить.

На весь экран

шаг 10

В сухую сковороду всыпать оставшийся сахар, на медленном огне сварить карамель и полить остывший крем.

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)

Тэги рецепта

десерты кремы взбивать варить, тушить жарить видеорецепты авторская едим дома рецепт юлии высоцкой с видео edimdoma романтический ужин

Комментарии — 2

Myroslava

13.06.2013 12:51:52

любимый десерт моего парня! Очень вкусно! Спасибо!

Your_Litle_Angel

12.01.2011 18:02:24

скажите пожалуйста скольки %ые сливки,и что значит 70% шоколад??

Похожие рецепты

Рецепты

Разноцветные бокалы с лесными ягодами (Coppa variegata ai frutti di...

Легкий, красивый и вкусный итальянский десерт за 10 минут, которым бы я хотела завершить третий этап конкурса в честь 10 лет «Едим дома» и выразить признательность всем участникам за множество

Валерия

12 октября 2013

Рецепты

Карамельно-ванильная панна котта по рецепту Адриано Зумбо

Панна-котта - это нежнейший десерт из сливок и желатина, который готовят в Италии, регионе Эмилия-Романья. К этому десерту у меня возник интерес после просмотра кулинарного теле-шоу, в котором

Катюша

28 октября 2013

Рецепты

Карманные тирамису

А точнее вариация на тему....«Вознеси меня» - так дословно переводится название знаменитого итальянского десерта Тирамису. Возможно потому, что он отлично поднимает настроение! Я сделала десерт в

Nata Ru

20 октября 2010

Рецепты

Мой первый крем-карамель

Продолжим путешествие по испанской кухне. Впрочем, крем-карамель знают, конечно же, и во Франции. Первый блин даже не комом :)

Сабина

20 августа 2013

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!