Салат "улётный"
Описание рецепта
Слово редактора
Салат «Улётный» — отличный вариант для праздничного стола или семейного обеда. Сочетание нежного мяса, сыра, свежих огурцов и ароматного чеснока создаёт богатый вкус, который понравится многим. Заправленный майонезом, салат получается сытным и аппетитным. Можно разнообразить рецепт, добавив, например, консервированную кукурузу или грибы — они прекрасно дополнят общую палитру вкусов. Подавайте салат как самостоятельное блюдо или как дополнение к основному меню.
Пищевая ценность
- Белки151г167.78% от дневной нормы
- Жиры138г172.50% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории2225кКал92.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
куриное мясо отварить и нарезать мелко,смазать майонезом,на него выложить кукурузу и опять майонез,огурец очистить и натереть на тёрке,также промазать майонезом.Яйца отварить,разрезать вдоль, вынуть желтки.Грибы обжарить и измельчить(как можно мельче)смешать с желтками,чесноком и майонезом и наполнить половинки белков.Затем верх салата украсить этими половинками(желтком в низ)придав форму не высокой горки,а верх припорошить тёртым сыром.
Слово редактора
При отваривании мяса добавьте в воду лук и морковь — так оно станет вкуснее и сочнее. Огурцы натрите на крупной тёрке — так они дадут меньше сока и салат будет более хрустящим. Для более яркого вкуса можно добавить в начинку из желтков и грибов немного лимонного сока или уксуса.
На заметку
Салат лучше готовить непосредственно перед подачей, так как свежие огурцы могут дать сок и салат потеряет аппетитный вид. Храните остатки в холодильнике не более 12 часов в закрытом контейнере. Для более лёгкого варианта можно заменить майонез на нежирную сметану или греческий йогурт, но вкус будет менее насыщенным.