Салат с финиками, грецкими орехами и сыром
Описание рецепта
Интересная комбинация вкусов, кому такое по душе, оценят:) На 4 подойдет эта пропорция.
Слово редактора
Салат с финиками, грецкими орехами и сыром — необычное сочетание, которое порадует любителей оригинальных вкусовых комбинаций. Сладковатая груша, медовая нотка и лёгкая кислинка сока лайма прекрасно оттеняют ореховую текстуру и сырный вкус. Такой салат станет отличным дополнением к лёгкому обеду или ужину, а также подойдёт для вегетарианского меню. Попробуйте добавить немного свежих трав — они придадут блюду дополнительную свежесть и аромат.
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории66кКал2.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
На каждую тарелку выложить нарезаные кусочки груши, сбрызнуть соком лайма. Сверху финики и орехи. Порезать сыр кубиками, небольшую часть мелко нарезать и вмешать в заправку.Посыпать перцем. Для заправки смешать йогурт, сыр, немного соли, мед. Разложить листья салата по тарелкам, сбрызнуть маслом и заправкой.
Чтобы салат был более освежающим, используйте сочные и спелые груши. Для заправки лучше взять натуральный йогурт без добавок — он лучше сочетается с мёдом и не перебивает вкус остальных ингредиентов
На заметку
Салат лучше подавать сразу после приготовления, чтобы груша не потемнела и не потеряла свежесть. Заправку можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 2 дней. Для разнообразия можно заменить грецкие орехи на кедровые или миндаль — это придаст салату новый вкусовой оттенок.