Творожно-сырные шарики
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Такие рецептики появляются когда есть немного каких либо продуктов и ты не знаешь, что бы такое вкусненькое приготовить?!Слово редактора
Творожно-сырные шарики — отличная идея для быстрого и вкусного перекуса. Жареные во фритюре, они приобретают хрустящую корочку, а внутри остаются нежными. Можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве закуски к супам и салатам. Экспериментируйте с зеленью и специями — это позволит каждый раз создавать немного разные вариации. Такие шарики хорошо подойдут для домашнего чаепития или внезапных гостей.Пищевая ценность
- Белки6705г7450.00% от дневной нормы
- Жиры3619г4523.75% от дневной нормы
- Углеводы803г267.67% от дневной нормы
- Калории63879кКал2661.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Тщательно смешать творог, яйцо, тертый пармезан, чуточку соль, перец и зелень.Для более однородной консистенции протрите творог через сито. Это уберёт комочки и сделает массу более нежной. Используйте мелконарубленную зелень — так она лучше распределится в массе. - Шаг 2Шаг 2Сформовать шарики, обвалять в муке и обжарить во фритюре.При обжаривании во фритюре следите за цветом — шарики должны стать золотисто-коричневыми. Не перегружайте сковороду, чтобы шарики равномерно прожарились и не слиплись.
На заметку
Готовые творожно-сырные шарики лучше подавать горячими — так они сохраняют хрустящую корочку. Если нужно приготовить заранее, сформируйте шарики и храните в холодильнике до 12 часов, а перед подачей обжарьте во фритюре. К шарикам отлично подойдёт сметанный соус с зеленью или томатный соус.Оценить510
0
Комментарии
1Отлично, у меня как раз сегодня есть творог, сыр и зелень:). Пойду готовить мужу завтрак:)