Салат "снежные холмы"
Описание рецепта
Слово редактора
Салат «Снежные холмы» — оригинальное блюдо, которое точно привлечёт внимание на любом столе! Благодаря сочетанию хрустящих огурцов, нежной ветчины, сыра и сладкой кукурузы салат получается насыщенным и интересным. Такая подача в виде горок сделает блюдо украшением праздничного меню. Попробуйте разнообразить рецепт, добавив в начинку для яиц разные паштеты или экспериментируя с сортами сыра — каждый раз будет новый вкус!
Пищевая ценность
- Белки101г112.22% от дневной нормы
- Жиры106г132.50% от дневной нормы
- Углеводы66г22.00% от дневной нормы
- Калории1673кКал69.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
нарезать ветчину,очищенный огурец соломкой,уложить это слоями смазать,на верх выложить кукурузу.
Для красивой подачи используйте контрастные цвета ингредиентов — это сделает салат более аппетитным. Распределяйте сыр равномерно, чтобы он красиво оттенял другие компоненты.
- Шаг 2
Яйца отварить разрезать на половинки,вынуть желток и смешать с плавленным сыром,паштетом и майонезом.Этой массой начинить белки.
При нарезке огурца и ветчины старайтесь делать соломку одинаковой толщины — так салат будет выглядеть аккуратнее. Не забывайте про баланс вкусов: огурец добавит свежесть, а ветчина — насыщенность.
- Шаг 3
Яйца срезом вниз выложить на основной салат.Верх посыпать тёртым сыром.
Чтобы начинка была более однородной, используйте погружной блендер — так масса получится более нежной. Добавьте немного чёрного перца для пикантности.
На заметку
Салат «Снежные холмы» лучше подавать сразу после приготовления, чтобы сыр и ветчина не потеряли свежесть. Можно приготовить салат заранее (за 1–2 часа до подачи), но не смешивайте все ингредиенты — храните их отдельно, а заправьте и украсьте салат непосредственно перед подачей. Остатки салата можно хранить в холодильнике до 1 дня в закрытом контейнере.