Закуска «Телефон» из помидора и огурца для детского праздника
Описание рецепта
Такой «телефон» на тарелке дети замечают раньше всего остального на столе. Внутри — нежная начинка из плавленого сыра с перцем, снаружи — полная иллюзия дискового аппарата из подручных овощей.Слово редактора
Закуска «Телефон» — съедобная фигурка в виде старого дискового телефона. Корпус и трубка делаются из помидоров и огурца, начинка — из плавленого сыра и сладкого перца. Горошины и зёрна кукурузы имитируют диск набора. Подходит для детского дня рождения или тематического стола — дети реагируют на такие поделки с большим интересом.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры2шт.
- огурцы2шт.
- сыр плавленый100г
- горошек зеленыйпо вкусу
- кукурузапо вкусу
- перец сладкийпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы44г14.67% от дневной нормы
- Калории359кКал14.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Берём большой помидор и маленький помидор. Большой разрезаем пополам, удаляем мякоть. Маленький тоже разрезаем пополам — одна половинка пойдёт на корпус телефона.Выбирайте помидоры устойчивой формы, чтобы конструкция не заваливалась на тарелке. - Шаг 2
От половинки маленького помидора отрезаем тонкий ломтик сверху. На этот ломтик капелькой майонеза приклеиваем половинки горошин и зёрнышко кукурузы — получается «диск набора».Горошины удобнее брать из консервной банки — они мягкие и хорошо держатся на майонезе. - Шаг 3
Из огурца вырезаем «телефонную трубку». В трубке делаем неглубокий продольный надрез — в него позже вставим спираль-«провод».Надрез в трубке делайте неглубоким, около трети толщины огурца, иначе трубка может сломаться. - Шаг 4
Из второго огурца нарезаем длинную тонкую полоску и скручиваем её в спираль — это «провод». Из небольшого кусочка огурца вырезаем два «рычага».Спираль из огурца лучше нарезать тонко — около двух-трёх миллиметров — тогда она легко скручивается и не трескается. - Шаг 5
Плавленый сыр смешиваем с мелко нарезанным сладким перцем. Наполняем этой начинкой половинку большого помидора.Начинку можно сделать гуще, если добавить к сыру и перцу немного майонеза — так она не будет выпадать при сборке. - Шаг 6
Собираем «телефон»: на фаршированную половину большого помидора укладываем половинку маленького, сверху устанавливаем «диск набора». По бокам размещаем «рычаги», на них кладём «трубку», в надрез трубки вставляем один конец спирали, второй конец прячем за корпусом.Собирайте закуску непосредственно перед подачей: огурец быстро даёт сок и детали теряют форму. - Шаг 7
Когда все части "телефона" готовы приступаем к сборке "аппарата". Для этого на большую половинку помидора с начинкой укладываем меньшую, устанавливаем "диск набора", укладываем рычаги, вставляем в надрез "трубки" спираль, укладываем "трубку" на "рычаги", а второй конец спирали прячем за "телефоном". - Шаг 8
Дети будут в восторге!
На заметку
Готовый «Телефон» подавайте сразу — хранить его дольше 30–40 минут не стоит, огурец размягчается. Если хотите сделать несколько штук сразу, подготовьте все детали заранее, а собирайте перед выносом на стол. Рецепт легко масштабируется: на большой детский стол удобно сделать пять-шесть таких «аппаратов». Фото готовой закуски лучше снимать до того, как дети её увидят.Оценить517
0
Комментарии
2Прелесть!
супер!!!!!)5+