Теплый салат из фенхеля с помидорами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Помидоры черри лучше взять разного цвета — желтые и красные.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фенхель2пучок
- маленькие помидоры черри24шт.
- оливки20шт.
- вино сухое белое100мл
- тархун1пучок
- чеснок2зубчик
- масло оливковое3ст. л.
- масло сливочное2ст. л.
- майоран1щепотка
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры63г78.75% от дневной нормы
- Углеводы23г7.67% от дневной нормы
- Калории667кКал27.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 170°С.
- Шаг 1
Фенхель разрезать вдоль на восемь частей и опустить на 5 минут в кипящую воду.
- Шаг 2
Кожицу помидоров надрезать, положить их в дуршлаг и на минуту опустить в кипяток, затем кожицу снять.
- Шаг 3
Оливки разрезать пополам.
- Шаг 4
Чеснок почистить, измельчить и заправить оливковым маслом.
- Шаг 5
На большой противень выложить фенхель, оливки, помидоры, полить вином, сверху на овощи положить кусочки сливочного масла.
- Шаг 6
Овощи посолить, присыпать майораном, полить оливковым маслом с чесноком, а затем отправить в разогретую духовку на 20 минут.
- Шаг 7
Подавать салат теплым, посыпав листьями тархуна.
Оценить4.912
0