Желудочки в вине
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории74кКал3.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Желудки промыть, добавить горчицу, специй (кайенский перец, тмин, базилик, соль, сушеные травы), залить вином и дать настоятся 0,5 - 1 час.
- Шаг 2Морковь порезать кружками. Лук порезать (не мелко). Огурцы порезать соломкой.
- Шаг 3Добавить все это в желудки.
- Шаг 4Глиняный горшочек смазать оливковым маслом и выложить в него желудки. Тушить в духовке при температуре 180 - 200 градусов 40 - 60 минут.
Оценить57
0
Комментарии
1Хорошее,ароматное жаркое,даже диетическое!(А если тушить в винном маринаде- огурцы не портят вкус,я бы,наверное в "конце" добавила маринованные корнишоны или каперсы-ещё лучше)...Спасибо за идею!