Конвертики из лаваша с тыквенно-творожной начинкой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Прекрасное блюдо для завтрака, и быстро, и вкусно, и полезно!Слово редактора
Конвертики из лаваша с тыквенно-творожной начинкой — отличное решение для лёгкого и питательного завтрака или перекуса. Тыква придаёт начинке сочность и сладость, а творог — нежную текстуру. Такие конвертики можно приготовить заранее и слегка подогреть перед подачей. Подавайте их с чашечкой чая или кофе, а для разнообразия добавьте к начинке изюм или орехи. Простая техника обжаривания на сковороде делает это блюдо доступным даже для начинающих кулинаров.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква200ст. л.
- творожная масса300пачка
- тонкий лавашпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки10690г11877.78% от дневной нормы
- Жиры34511г43138.75% от дневной нормы
- Углеводы41482г13827.33% от дневной нормы
- Калории512352кКал21348.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
... - Шаг 2
В итоге получаем хрустящие, с насыщенным тыквенно-творожной начинкой! Приятного аппетита!!!Обжаривайте на среднем огне, чтобы конвертики не подгорели, а начинка успела прогреться. Готовность определяйте по золотистой корочке на лаваше. - Шаг 3
...Запечённая тыква будет слаще и ароматнее, чем отварная. Чтобы тыква не подгорела, заверните её в фольгу и запекайте при 180 градусах около 20 минут. - Шаг 4
Лаваш нарезаем квадратами, в центр выкладываем творожную массу, на нее тыкву и сверху закрываем творожной массой.Смачивая края лаваша водой, вы «склеите» конвертик — он не раскроется при жарке. Убедитесь, что вода распределена равномерно. - Шаг 5
Обжариваем конвертики на оливковом масле с двух сторон.Чтобы начинка не вытекла, не перегружайте конвертики и аккуратно распределяйте ингредиенты по центру квадрата. - Шаг 6
Тыкву, желательно, запечь заранее, порезать небольшими кусочками.Запечённая тыква будет слаще и ароматнее, чем отварная. Чтобы тыква не подгорела, заверните её в фольгу и запекайте при 180 градусах около 20 минут. - Шаг 7
А теперь сворачиваем лаваш конвертиком, смачивая края водой.Смачивая края лаваша водой, вы «склеите» конвертик — он не раскроется при жарке. Убедитесь, что вода распределена равномерно.
На заметку
Конвертики лучше подавать сразу после приготовления — так они остаются хрустящими. Если нужно приготовить заранее, сверните конвертики, но не обжаривайте, и храните в холодильнике до 12 часов, а перед подачей быстро обжарьте. Для более яркого вкуса можно добавить в начинку немного корицы или мёда.Оценить514
0