Жареная курица под чесночно-травяным соусом
Описание рецепта
Готовится мгновенно, ароматы от блюда потрясающие, разлетаются по всей кухне и слегка кружат голову! Можно использовать любые травы, которые нравятся - тимьян, шалфей, базилик!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки2шт.
- масло сливочное2ст. л.
- зелень0.3шт.
- тимьян1ст. л.
- перец черный0.3ч. л.
- мука1ст. л.
- бульон0.5стакан
Пищевая ценность
- Белки63г70.00% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории458кКал19.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разогреть духовку до 200 гр. В миске смешать 1 ст.л. сливочного масла, чеснок, петрушку, тимьян, перец и половину муки.
- Шаг 2
Грудки уложить в жаропрочную форму (противень) и смазать каждый кусок половиной смеси масла с травами. Поставить в духовку на 8-10 мин или пока не подрумянятся.
- Шаг 3
Подавать курицу, полив ее соусом.
- Шаг 4
Затем перевернуть и смазать каждый кусок оставшимся маслом, запекать еще 10 мин., мясо должно стать плотным, а при надрезе выделяться прозрачный сок.
- Шаг 5
Сделать соус: Смешать муку с оставшимся маслом. Немного теплого бульона (использовала замороженный в кубиках собственного производства) ввести в муку с маслом, а затем наоборот. Довести до кипения и проварить на медленном огне до загустения. Добавить натекший на противень сок в соус и перемешать.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Всего 3 ингредиента и заправка: сделала невероятно вкусный витаминный и совершенно постный салат — рецепт не спросил только ленивый
Он пугает весь мир, а сам боится этих крошек: еда, к которой Стивен Кинг никогда не притронется — "Это ужасно"
Когда хочу всех удивить, готовлю рыбные шарики в фольге: добавляю "секретный" ингредиент ради сочности и нежного вкуса
Комментарии
5Хороший рецепт! Марина, обрати внимание, что шаги 2 и 1 поменялись местами.
Вкусная и ароматная курочка!5
Читаешь рецепт и чувствуешь аромат.
Otlichnyj recept!!! i ovoschi na garnir - zamechatel'no! 5
Вкусняшка!:)