Жареная курица под чесночно-травяным соусом
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Готовится мгновенно, ароматы от блюда потрясающие, разлетаются по всей кухне и слегка кружат голову! Можно использовать любые травы, которые нравятся - тимьян, шалфей, базилик!
Ингредиенты
2 куриные грудки без кожи и костей
2 ст.л. сливочного масла комнатной температуры
2 зубчика чеснока, раздавить плоской стороной ножа и измельчить
1/4 нарезанной зелени петрушки
1,5 ст.л. накрошенного тимьяна (шалфея, базилика)
1/4 ч.л. черного перца
1 ст.л. муки
1/2 стакана куриного бульона
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку до 200 гр.
В миске смешать 1 ст.л. сливочного масла, чеснок, петрушку, тимьян, перец и половину муки.
На весь экран
шаг 2
Грудки уложить в жаропрочную форму (противень) и смазать каждый кусок половиной смеси масла с травами. Поставить в духовку на 8-10 мин или пока не подрумянятся.
На весь экран
шаг 3
Сделать соус: Смешать муку с оставшимся маслом. Немного теплого бульона (использовала замороженный в кубиках собственного производства) ввести в муку с маслом, а затем наоборот. Довести до кипения и проварить на медленном огне до загустения. Добавить натекший на противень сок в соус и перемешать.
На весь экран
шаг 4
Затем перевернуть и смазать каждый кусок оставшимся маслом, запекать еще 10 мин., мясо должно стать плотным, а при надрезе выделяться прозрачный сок.
На весь экран
шаг 5
Подавать курицу, полив ее соусом.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Хороший рецепт! Марина, обрати внимание, что шаги 2 и 1 поменялись местами.
Ларочка, спасибо! попробую поменять!
Вкусная и ароматная курочка!5
Эллиса, благодарю за оценку!
Читаешь рецепт и чувствуешь аромат.
да, аромат был сумашедший! спасибо за отзыв!
Otlichnyj recept!!! i ovoschi na garnir - zamechatel'no! 5
Спасибо за оценку! мы же девочки так любим овощи, вот я и мальчиков своих тоже стараюсь приучать!
Вкусняшка!:)
спасибо за отзыв!