Воздушный пирог с яблоками и заварным кремом
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Такой пирог можно сделать с любыми фруктами - можно его сделать с грушами, сливами или даже с малиной
Ингредиенты
Для начинки:
900 г яблок
50 г сахара
1\2 ч. ложки корицы
2 ст. ложки апельсинового сока
Для теста:
175 г пшеничной муки
50 г сахара
75 г сливочного масла
Для крема:
4 яйца
1 стакан сахара
50 г муки
500 мл молока
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Смазать готовый пирог заварным кремом.
Лучше его подавать горячим.
Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 2
Приготовить крем:
Взбить яйца с сахаром, добавить муку. Вымешать до однородного состояния. Добавить молоко и поставить на плиту. Аккуратно помешивая, следить чтобы не было комков.
Довести до кипения. Убавить огонь, продолжая помешивать довести до загустения
На весь экран
шаг 3
Приготовленную воздушную смесь выложить на яблоки. Легкими движениями распределить по поверхности, но не утрамбовывать.
Выпекать 25-30 минут при температуре 200 градусов.
На весь экран
шаг 4
Втереть масло пальцами в муку. При этом руки лучше держать повыше над миской, чтобы в смесь попало больше воздуха. Тогда она станет легкой и воздушной.
Когда смесь станет однородной и рассыпчатой добавить сахар и хорошенько перемешать.
На весь экран
шаг 5
Сделать тесто: просеять в миску муку и соль. Добавить масло, измельчив на маленькие кусочки
На весь экран
шаг 6
Приготовленные яблоки выложить в форму и распределить по дну
На весь экран
шаг 7
Яблоки почистить, нарезать. Потушить их в кастрюльке вместе с апельсиновым соком, корицей и сахаром, до тех пор, пока они не станут мягкими.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(7)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
наверное, ооочень вкусно!
Вкусно-вкусно! Семейство съело все без остатка.
очень интересное сочетание.5
спасибо!
Вкусно!
Спасибо, стараюсь...