Картошечка в горшочках с мясом и грибами
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Как это вкусно!!!Мое семейство, включая ребенка, которого нужно заставлять есть, просили на бис 3 дня подрядСлово редактора
Картошка в горшочках с мясом и грибами — классическое блюдо русской кухни, которое всегда создаёт атмосферу домашнего уюта. Запекание в горшочках позволяет ингредиентам томиться в собственном соку, сохраняя все вкусовые нюансы. Попробуйте добавить к рецепту немного сыра — он расплавится и придаст блюду аппетитную корочку. Подавайте с свежим салатом и хрустящим хлебом — такой ужин понравится всей семье!Пищевая ценность
- Белки29г32.22% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории513кКал21.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
ирина
Шаги рецепта
- Шаг 1Разогреть сковородку на растительном масле (душистом, домашнем.Бросить обжаривать картофель, нарезанный кубиками не крупно и не мелко.Минут через 5-10(смотря какой картофель) бросаем лук. Нужно чтобы не подгорел лук и картошка была полу-готовности.Солим.Перекладываем картофель в горшочки.Сверху присыпаем мелко порезанный чеснок.Кидаем на сковородку подготовленные порезанные грибы,солим,перчим, после того как ушла лишняя вода с грибов добавляем сметану, немного воды и специи.Добавляем туда же мясо порезанное. такими же кусочками как и картофель.Тушим 7-10 мин.После этого раскладываем сверху в горшочки.и в духовку на 30 мин. за 10 мин до готовности можно добавить сверху тертый сыр. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью. С квашеной капусточкой, соленьями - на ура!При обжаривании картофеля следите, чтобы кубики были равномерными — так они проготовятся одновременно. Лук добавляйте, когда картофель станет слегка золотистым. Для более насыщенного вкуса можно добавить к сметане немного томатной пасты. Проверяйте готовность мяса — оно должно стать мягким и потерять розовый цвет.
На заметку
Готовое блюдо лучше всего подавать сразу — так сохраняется аппетитная корочка и аромат. Если нужно приготовить заранее, выложите содержимое горшочков в ёмкость и храните в холодильнике до 2 дней, а перед подачей разогрейте в духовке. К картошке в горшочках отлично подойдут свежие овощи или лёгкий салат, дополните трапезу бокалом сухого вина.Оценить56
0