Суп с семгой и картофелем
Пищевая ценность порции
394
кКалл
16%
| Белки | 33 г |
| Жиры | 13 г |
| Углеводы | 38 г |
% от дневной нормы
8 %
2 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для бульона
| 100 г |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 4 веточки |
| 4 веточки |
| 6 шт. |
| 1 ч. л. |
Основные
| 400 г |
| 6 шт. |
| 1 пучок |
| 100 мл |
| 1 щепотка |
| ¼ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту6
еще 2
На весь экран
шаг 1
С лимона длинной полоской срезать цедру.
На весь экран
шаг 2
Луковицу почистить.
На весь экран
шаг 3
Морковь почистить и крупно нарезать.
На весь экран
шаг 4
Стебель сельдерея разрезать на 3‒4 части.
На весь экран
шаг 5
Приготовить бульон: рыбные кости и кожу поместить в кастрюлю, добавить луковицу, морковь и сельдерей, лимонную цедру, веточки петрушки и укропа. Залить все холодной водой, всыпать 1 ч. ложку соли и перец горошком и сварить рыбный бульон. Готовый бульон процедить.
На весь экран
шаг 6
Картофель почистить, нарезать кубиками, выложить в бульон и варить до готовности.
На весь экран
шаг 7
Семгу нарезать кубиками, половину отправить в бульон и варить 3–4 минуты, если нужно, слегка посолить и обязательно поперчить.
На весь экран
шаг 8
Укроп мелко порубить.
На весь экран
шаг 9
Взбивать суп в блендере до получения гладкой, шелковистой консистенции.
На весь экран
шаг 10
Вернуть кастрюлю на огонь, добавить оставшуюся семгу, сливки, укроп и прогреть суп, не доводя до кипения.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Один из любимых супов. Очень вкусный, нежный. Самое главное, что мои дети, не слишком приветствующие рыбу, полюбили этот суп и часто просят его приготовить. Сливки иногда исключаю, например в постные дни, вкус от этого хуже не становится. Спасибо за рецепт!
Вкусно, но у меня свернулись сливки 😩
я не стала делать пюре, просто в бульон влила, и они моментом свернулись. От кипятка? (20%)
Большое спасибо Вам ! Вкусно........ +5😀flower
ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ И ВКУСНЫЙ!!!
👌 Вкуснятина! Мои мальчики теперь едят суп с рыбкой , УРА!