Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
alla_3325 минут назад
Думаю попробовать на плите. Надеюсь, что вкус не уступит.😋😋😋
Клюквенное варенье с айвой и имбирем
Natalia_Freitag33 минуты назад
Пирог получился отличный, тесто и начинка вкуснейшие! Но из указанного кол-ва ингредиентов он получился оооочень большой, почти на весь противень 😳😂 (На фото у всех кажется небольшим). Отгибать нарезанные фрагменты не стала (начинка вытекает несмотря на все старания), поэтому, сделав разрезы, оставила как солнышко. За 20 мин. пропекается полностью. Замечательно! Красиво, несложно и вкусно! 👌👍🌹
Ажурный маковый пирог
alla_3347 минут назад
Ага! Плюс несколько кг.😋😉 Только встречаю и провожаю. Неделю для печени слишком тяжко.😄
Диетические блинчики из цельнозерновой муки
Шоколадный рулет со сливочным кремом
Приготовление
1 час и 40 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Подойдет любой мягкий сливочный сыр.
Из телепередачи
Детское питание от 28 февраля 2010Пищевая ценность порции
580
кКалл
24%
| Белки | 16 г |
| Жиры | 29 г |
| Углеводы | 63 г |
% от дневной нормы
4 %
6 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 6 шт. |
| 200 г |
| 100 г |
| 25 г |
| 2 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. |
Для крема
| 140 г |
| 50 г |
| 75 мл |
| 1 ч. л. |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1/12
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
На весь экран
шаг 2/12
Отделить белки от желтков. Белки отправить в холодильник.
На весь экран
шаг 3/12
Желтки взбить с сахаром.
На весь экран
шаг 4/12
Приготовить тесто: шоколад растопить на водяной бане, соединить его с желтками и сахаром, добавить муку и крахмал и все перемешать.
На весь экран
шаг 5/12
Охлажденные белки взбить в крепкую пену и ввести их в тесто.
На весь экран
шаг 6/12
Выстелить противень смазанной сливочным маслом бумагой для выпечки, вылить тесто на бумагу, распределить так, чтобы получился прямоугольник, и выпекать в разогретой духовке 15 минут.
На весь экран
шаг 7/12
Пропекшееся тесто вынуть, накрыть листом бумаги для выпечки, а сверху мокрым полотенцем.
На весь экран
шаг 8/12
Через 2 минуты полотенце снять и свернуть пласт теста в рулет бумагой внутрь. Завернуть рулет во влажное полотенце и оставить на несколько минут.
На весь экран
шаг 9/12
Приготовить крем: сливочный сыр перемешать с 50 г сахарной пудры.
На весь экран
шаг 10/12
Сливки взбить, добавить вместе с ванильным экстрактом к сливочному сыру и еще раз вымешать.
На весь экран
шаг 11/12
Развернуть рулет, снять бумагу, смазать корж кремом, снова свернуть и отправить на некоторое время в холодильник.
На весь экран
шаг 12/12
Охлажденный рулет присыпать оставшейся сахарной пудрой и какао.
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Прекрасный рулет! Всегда получается. Выглядит очень нарядно, можно подать к праздничному столу. Вместо сыра Филадельфия я использую рикотту и жирные сливки (35%). Взбиваю их с небольшим количеством сахарной пудры. Получается очень нежный и пластичный крем: не течет, не тает, от него не размокает бисквит.
Получился отменный рулет с первого раза :)pooh_lol
А где взять ванильный экстракт?
где возможно найти Филадельфию, подскажите!
приготовила со сметанным кремом - друзьям понравилось))
в Карусели бывает
спасибо! я уже в перекрестке нашла)
Очень вкусный рулет! Правда крахмала у меня не было, сделала без крахмала, дала на 1 ст.л. больше муки.