Сыр домашний
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Легко и просто можно самостоятельно приготовить сыр!
Пищевая ценность
- Белки93г103.33% от дневной нормы
- Жиры97г121.25% от дневной нормы
- Углеводы136г45.33% от дневной нормы
- Калории1810кКал75.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Вскипятить молоко. Как только вскипит - сразу влить кефир и выключить огонь.
- Шаг 2
Подождать 5-7 минут пока в кастрюле не отделится однородный творожный сгусток от жидкости (сыворотки)
- Шаг 3
Взять другую большую кастрюлю. Застелить дно марлей и прочно закрепить марлю по краям.
- Шаг 4
Медленно вылить на марлю молочную массу и оставить минут на пять, чтобы стекла сыворотка.
- Шаг 5
Поднять углы марли и, связав их в узелок, подвесить творожную массу над кастрюлей и оставить минут на 40.
- Шаг 6
Положить творожную массу в марле в холодильник на час. Сыр готов! Приятного аппетита!
Оценить520
0