Рецепт от юлии высоцкойЛаваш с сыром, персиками и шнитт-луком Вместо персиков можно использовать груши или сливы, а вместо бри —любой другой мягкий сливочный сыр. Юлия Высоцкая01 ноября 2010
Рецепт от юлии высоцкойСливочное суфле с зеленым луком и тимьяномВместо зеленого лука можно использовать шпинат или молодую капусту. Юлия Высоцкая04 февраля 2010
РецептыТворожный плавленый сыр (диетический)Очень важно брать сухой творог в шайбе. Творог, который не плавится, не подойдет. Получается очень вкусный плавленый сыр. MERI11 апреля 2020
Рецепты"Угощаем Водяную Змею": Мешочки из моцареллы с кремом из сыра бри, ...Пробовала не один раз делать эти мешочки. В этот раз получилось. И сыр разогрет до нужной консистенции, и способ раскатки нашла правильный. Начинку, как в блины, можно брать по вкусу: пикантную, как уСветлана S11 декабря 2012
А у меня получился все равно творог...😳
Подскажите, сыр больше напоминает домашнюю брынзу или адыгейский сыр? Спасибо заранее.
Юлия, смотрите, если соли класть мало, то будет похож на адыгейский.
Если посолить обильно, то это уже будет скорее брынза :))
По такому рецепту готовлю творог, правда, добавляю еще 2 ст.л.сметаны. Получается очень вкусный творожок. Ну, а если оставить на 40 мин., думаю будет похож на сыр типа брынзы.
Да, что-то типа такого. Брынза соленая только :))
...Я очень извиняюсь,но ведь получается творог(хотя,у некоторых народов творог называют "сыр").А сыр готовится "серьёзнее".Поправьте,если не права!
Творог он все-таки рассыпчатый, а сыр он твердый и его можно нарезать кусками. Тут все зависит от времени выдержки в марле и в холодильнике.
а соль не надо добавлять?
Соль - по вкусу. У нас просто все без соли едят :))