Пирог с черникой и сметанной заливкой
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Пирог быстро делается и на него уходит не много затрат. Но второе его преимущество - это его вкус. Рассыпчатая песочная основа и хрустящие бортики соприкасаются с нежной сливочной сладкой начинкой с оттенком кислинки от ягод... Вообщем это нечто!!!
Ингредиенты
225 г муки
150 гр сливочного масла по пополам с маргарином
2 ст.л сахара
щепотка соли
1 желток
1 ч.л. лимонного сока
1 ст.л. холодной воды
Черника
Заливка:
2 яйца (я взяла оставшийся белок и одно целоеяйцо)
180-200 г сметаны
2-3 ст.л. сахара
ваниль
2 ст. л. крахмала
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Муку просеять, смешать с сахаром и солью. Добавитьнарезанное небольшими кубиками масло и маргарин. Растереть в крошку.
Отдельно смешать желток, лимонный сок и воду идобавить в тесто. Вымешать ножом с закругленным концом. Слепить тесто в шарик,замотать в полиэтилен и положить в холодильник минут на 30.
Тесто распределить по форме, сделать бортики,поколоть вилкой и поставить в духовку на 10 минут.
Затем вытащить, распределить фрукты-ягоды, залить заливкойи поставить в духовку на 20-30 минут. Заливка должна застыть.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
очень вкусный пирог получился !!!! Спасибо за рецепт !!