Пирог с капустой и грибами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Быстрый пирог, который можно готовить как в праздники, так и в будни, а с начинкой — экспериментировать. Тесто для пирога с капустой я делаю на кефире. Оно получается в меру мягким, не рвется при раскатывании, да и готовить его проще, чем дрожжевое.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука3стакан
- сливочное масло250г
- кефир1стакан
- яйца куриные2шт.
- соль1щепотка
- шампиньоны400г
- сыр100г
- капуста белокочанная500г
- лук репчатый2шт.
Пищевая ценность
- Белки126г140.00% от дневной нормы
- Жиры264г330.00% от дневной нормы
- Углеводы403г134.33% от дневной нормы
- Калории4431кКал184.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Для начинки лук нарежьте и обжарьте, добавьте шампиньоны и обжарьте вместе. Сыр натрите на терке, капусту нашинкуйте и потушите. Смешайте все ингредиенты для начинки.
- Шаг 2Для теста масло натрите на терке, добавьте яйца, 1 стакан муки и разомните тесто для пирога с капустой руками. Влейте кефир и добавьте соль, перемешайте. Всыпьте оставшуюся муку и замесите тесто.
- Шаг 3Выложите в форму слой теста, сверху — начинку, затем снова тесто. Защипните тесто по бокам, сделайте в пироге несколько отверстий. Смажьте пирог яйцом и выпекайте в духовке при 180°C.
Оценить59
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Вкус праздника: как создать себе новогоднее настроение, если ничего не хочется
Жучки в муке: стало известно, почему они появляются даже в чистом доме
"Обратный Манхеттен": всемирно известный шеф-повар изобрел коктейль для жены, а нам он подойдет на Новый год — голова болеть не будет
Комментарии
1Шикарный пирог!Я была бы счастлива,если бы у меня получился бы такой *****+ украла Ваш рецепт,уволокла в свою МКК))))