Заправка «сырая аджика»
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук репчатый1кг
- морковь1кг
- помидоры1кг
- перец болгарский1кг
- зелень1кг
- соль1кг
- чеснок300г
- перец чили8шт.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории135кКал5.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Все овощи вымыть, очистить, нарезать очень мелко, засыпать солью. Перец, помидор и лук я нарезаю ножом, а морковь предпочитаю измельчать блендером или пропускать через мясорубку. Дать немного постоять, чтобы образовался сок.
- Шаг 2
Разложить по банкам. Хранить в холодильнике или погребе. Кипятить заготовку не нужно.
- Шаг 3
В дальнейшем я кладу эту смесь в суп за несколько минут до его готовности.
Оценить527
0