Хлеб в хлебопечке: буханка на каждый день
Описание рецепта
Хлебопечка у меня давно,но хлебушек каждый раз не получался.Недавно попробовала печь по новому рецепту,и тут свершилось чудо,мы такого вкусного хлеба еще не ели.Теперь мы хлебушек не покупаем!!!Слово редактора
Рецепт для тех, кто хочет перестать покупать хлеб в магазине. Всего пять ингредиентов — вода, мука, соль, сахар и сливочное масло — и хлебопечка делает всё сама. На выходе получается буханка весом около 1 кг с мягким мякишем. Подходит для любой хлебопечки с режимом «Обычный хлеб».Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы63г21.00% от дневной нормы
- Калории286кКал11.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Налить воду в чашу хлебопечки.Вода должна быть тёплой — около 35–40 °C, иначе дрожжи сработают хуже. - Шаг 2Шаг 2Добавить сливочное масло, соль и сахар.Сливочное масло можно использовать мягким или растопленным — так оно равномернее распределится.
- Шаг 3Шаг 3Засыпать муку поверх жидких ингредиентов.Муку лучше предварительно просеять — тесто будет воздушнее.
- Шаг 4Шаг 4В муке сделать небольшое углубление и всыпать в него сухие дрожжи.Следите, чтобы дрожжи не касались воды и соли до начала замеса — это важно для подъёма.
- Шаг 5Шаг 5Выпекать в режиме «Обычный хлеб» до готовности.Время программы зависит от модели хлебопечки — ориентируйтесь на индикатор готовности.
На заметку
Готовый хлеб достаньте из чаши сразу после сигнала и дайте остыть на решётке не менее 30 минут — иначе мякиш сомнётся при нарезке. Хранить лучше в тканевом мешке или под полотенцем до двух суток. По этому рецепту можно сделать фото сразу после выпечки — корочка красивая, румяная.Оценить56
0
Комментарии
2вот попробовала ваш рецепт, но к сожалению не получилось.На вкус хорошо, но сам получился гливковатый.
Спасибо за рецепт! Я для своей хлебопечки собираю удачные рецепты!!!Завтра попробуем!!!