Торт «Воскресный завтрак» с овсяными хлопьями и сметанным кремом
Описание рецепта
Завтрак в виде торта — почему бы и нет? Получается легко и без лишних хлопот.Слово редактора
Торт «Воскресный завтрак» — бисквит с овсяными хлопьями, пропитанный сметанным кремом и соусом. Идея простая: всё, что диетологи рекомендуют на завтрак — овсянка, кисломолочное, яйца — собрано в одном десерте. Подходит для тех, кто хочет что-то сладкое, но не слишком тяжёлое. Хорошо на воскресный стол или к чаю в будний день.Пищевая ценность
- Белки68г75.56% от дневной нормы
- Жиры278г347.50% от дневной нормы
- Углеводы172г57.33% от дневной нормы
- Калории3566кКал148.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Взбила яйца до увеличения в объёме. Постепенно добавила сахар.Яйца взбивайте на средней скорости, пока масса не побелеет и не увеличится втрое. - Шаг 2
Деревянной лопаткой аккуратно вмешала сначала просеянную муку, потом овсяные хлопья.Муку вмешивайте движениями снизу вверх, чтобы не осадить пену. - Шаг 3
Вылила тесто в смазанную форму и выпекала корж при 180 °C 25 минут.Проверьте готовность зубочисткой: выходит сухой — корж готов. - Шаг 4
Остывший корж разрезала на три части.Режьте корж только после полного остывания, иначе он будет крошиться. - Шаг 5
Взбила сметану с сахаром. Постепенно всыпала овсяные хлопья — получился крем.Хлопья в крем добавляйте небольшими порциями — так сметана не расслоится. - Шаг 6
Промазала каждый корж сначала кремом, потом соусом.Соус выбирайте по вкусу: ягодный, фруктовый или карамельный. - Шаг 7
Шаг 7Готовый торт поставила на час в холодильник.Час в холодильнике — минимум; за ночь торт пропитается лучше.
На заметку
Готовый торт храните в холодильнике до трёх суток — накрытым, чтобы не впитывал посторонние запахи. Подавайте охлаждённым: крем держит форму и лучше режется. Для этого рецепта хорошо работают любые фруктово-ягодные соусы. Пошаговые фото помогут собрать торт ровно и аккуратно даже в первый раз.Оценить556
0
Комментарии
14Как здорово!!! Просто супер!!!
Спасибо за идею, на завтрашний же завтрак и приготовлю! Кстати, есть немного творога, думаю в крем добавлю, точно не испорчу. 5!
О! Как раз для меня! Ну не могу я себя заставить есть хлопья по утрам!! :)) Сима - красиво, не могу!
я бы каждый день так завтракала. 5
Я присоединяюсь ко всем,завтрак хороший,но....Сима какой же тогда обед?