Торт "Фирменный" от мамы
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное60.0г
- сахар1.0стакан
- яйцо3.0шт.
- мед2.0ст. л.
- мука3.0стакан
- сода1.0ч. л.
- сметана500.0г
- грецкие орехи100.0шт.
Пищевая ценность
- Белки284г315.56% от дневной нормы
- Жиры1020г1275.00% от дневной нормы
- Углеводы690г230.00% от дневной нормы
- Калории12802кКал533.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Сливочное масло растопить на пару. добавить сахар, размягчить, снять с пара.
- Шаг 2Добавить яйца и мед. Размешать до однородной массы, поставить на пар и добавить 1 десертную ложку соды.Непрерывно помешивать до увеличения массы в 3 раза.
- Шаг 3Снять с пара, добавить муку, замесить тесто и разделить его на 8 коржей.
- Шаг 4Делаем крем. Смешиваем сахар, сметану и масло. Размельчаем орехи, можно в блендере, можно на терке, чтобы была крошка. Всыпаем их в крем и перемешиваем.
- Шаг 5Выпекаем коржи и одновременно делаем торт. Каждый корж выпекается в духовке 4-5 минут. Достаем корж из духовки, выкладываем на блюдо и смазываем кремом. Коржи накладываем один на другой.
- Шаг 6Когда все коржи уложены и промазаны придаем форму торту, обрезая неровные края. Сверху посыпаем тертыми орехами и шоколадом.
Оценить55
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Теплее не станет: какую ошибку часто допускают при попытке согреться глинтвейном
Чем заменить лук в блюдах, если он не нравится? Шеф-повар предложил неотличимые альтернативы
Диетолог назвала лучшее время для ужина зимой — опоздавших ждут бессонница и усталость
