+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Банановые рогалики

Банановые рогалики
Банановые рогалики
Банановые рогалики
17121 ed4 square100
Банановые рогалики
Банановые рогалики
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Я не очень люблю бананы, готовила для своих домашних, но результат порадовал. Во-первых реально вкусно, горячий банан в хрустящем тесте с орешками, да в сочетании с тающим мороженым... Во-вторых - эффектно и красиво!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

300 гр муки
130 гр сливочного масла
100 гр мелкого сахара
1,5 яйца + 0,5 белка и 0,5 желтка для смазки
8 зрелых бананов
сок и цедра 1 лимона
щепотка соли
6 ст.л. абрикосового (клубничного, персикового) джема (повидла)
2 ст.л. измельченного миндаля или миндальных хлопьев
ванильное мороженое

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Духовку разогреть до 180 гр. Бананы очистить и сбрызнуть соком лимона. Тесто тонко раскатать и вырезать 8 квадратов размером 8х8см. Края квадратов смазать белком. На каждый квадрат по диоганали выложить банан и свободными концами теста завернуть его. Хорошо прижать кончики теста. Выложить на противень, присыпанный мукой, смазать желтком и отправить в духовку на 20-25 мин.
Духовку разогреть до 180 гр. Бананы очистить и сбрызнуть соком лимона. Тесто тонко раскатать и вырезать 8 квадратов размером 8х8см. Края квадратов смазать белком. На каждый квадрат по диоганали выложить банан и свободными концами теста завернуть его. Хорошо прижать кончики теста. Выложить на противень, присыпанный мукой, смазать желтком и отправить в духовку на 20-25 мин.
На весь экран
шаг 2
Джем развести каплей горячей воды или растопить, смазать горячие рогалики и присыпать миндалем. Подавать в горячем виде с шариком ванильного мороженого.
Джем развести каплей горячей воды или растопить, смазать горячие рогалики и присыпать миндалем. Подавать в горячем виде с шариком ванильного мороженого.
На весь экран
шаг 3
Муку просеять, смешать с натертой цедрой лимона, солью, сахаром, ввести 1,5 яйца, натереть на терке сливочное масло и быстро замесить тесто. Скатать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
Муку просеять, смешать с натертой цедрой лимона, солью, сахаром, ввести 1,5 яйца, натереть на терке сливочное масло и быстро замесить тесто. Скатать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(31)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 25
Ed4 square50
Отправить
Lana
Lana
31.07.2011 13:01:50

интересная подача... а что если со слоеным бездрожжевым тестом так сделать? :) чтоб с тестом не возиться :)))

домохозяйка
домохозяйка
31.07.2011 20:51:18
Lana,

Попробуйте;) думаю тоже должно сработать! а с песочным особо и не надо возиться, замесил и все!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
19.01.2011 11:10:21

ммм, какая прелесть. 5

домохозяйка
домохозяйка
19.01.2011 13:03:02
ЮсяЮся,

Угощайтесь!!!

ирушка
ирушка
18.01.2011 21:16:19

Очень оригинально..,чтоб целый банан-он ещё и пропекается, в "панцире",...здорово!

домохозяйка
домохозяйка
18.01.2011 21:32:14
ирушка,

именно пропекся, как Вы заметили, и никакого холестерина! Спасибо за отзыв!

Людмила
Людмила
18.01.2011 15:59:03

Совсем не банальные бананы:))) Очень интересный рецепт! 5!

домохозяйка
домохозяйка
18.01.2011 21:30:19
Людмила,

спасибо, Людмила, хочется все время чего-то новенького, ведь так?!

Nata
Nata
18.01.2011 14:58:15

отлично! просто молодец! беру на заметку)

домохозяйка
домохозяйка
18.01.2011 15:04:50
Nata,

приятного аппетита, сынуле должно понравиться!

Nata
Nata
18.01.2011 16:56:16
домохозяйка,

ну да, только через пару лет))) он у меня еще не дорос пока до таких блюд!

домохозяйка
домохозяйка
18.01.2011 21:34:14
Nata,

время, к сожалению так быстро летит, еще несколько рецептов месяца и все)))

Показать еще комментарии