Баклажанные рулетики
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажан4шт.
- помидоры3шт.
- лук репчатый3шт.
- чеснок6стакан
- петрушка1пучок
- сахар0.5ст. л.
- уксус0.5стакан
- вода0.5стакан
- соль1щепотка
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы126г42.00% от дневной нормы
- Калории606кКал25.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
JURD
Шаги рецепта
- Шаг 1
Баклажаны не чистить. Порезать кружочками толщиной 0,5 см., посолить. Помидоры так же порезать кружочками. Петрушку измельчить.Лук порезать кольцами, сложить в банку и залить рассолом (вода, уксус поровну, соль, сахар о вкусу). Ломтики баклажан обсушить, обжарить с 2х сторон - не более 3 мин с каждой. Остывшие баклажаны смазать давленым чесноком. Складывать слоями: баклажан, помидор, маринованый лук, петрушка. Поставить на СУТКИ в холодильник, чтобы хорошо замариноваться и пропитаться.
Оценить52
0