Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 июля
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Свиная шейка в луковом соусе
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
20
6770
0
Реклама

Спецатино из телятины и артишоков

Спецатино из телятины и артишоков
Спецатино из телятины и артишоков
Спецатино из телятины и артишоков
Спецатино из телятины и артишоков
Спецатино из телятины и артишоков
Спецатино из телятины и артишоков
Спецатино из телятины и артишоков
Спецатино из телятины и артишоков
Спецатино из телятины и артишоков
Спецатино из телятины и артишоков
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Артишоки придают мясу некую пикантность, если в Ваш магазин их еще не завезли можно смело обойтись и без них или заменить, к примеру, маринованными корнишонами.
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Ингредиенты
1,2 кг телятины (голень)
1 морковь
2 стебля сельдерея
1 лук порей
500г томатов консервированных в собственном соку (размять вилкой)
200 мл красного вина (можно белого)
400 гр консервированных артишоков
10 зубчиков чеснока
3 ст.л. сливочного масла
оливковое масло
орегано
петрушка
мясной бульон
соль, черный перец
мука

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Можно оставить доходить на медленном огне до готовности мяса, а я поставила в духовку 175 градусов на час. В конце добавить артишоки, предварительно нарезанные на 4 части и обжаренные с чесноком и петрушкой на оливковом масле. На одну порцию половина артишока.
Можно оставить доходить на медленном огне до готовности мяса, а я поставила в духовку 175 градусов на час. В конце добавить артишоки, предварительно нарезанные на 4 части и обжаренные с чесноком и петрушкой на оливковом масле. На одну порцию половина артишока.
На весь экран
В тоже время нарезаем морковь, сельдерей кубиками, лук порей полукольцами, половину чеснока крупно и обжариваем на сливочном и оливковом масле до прозрачности. Закладываем овощи к мясу, специи, соус из помидоров, доливаем при необходимости мясным бульоном, мясо должно быть чуть покрыто.
В тоже время нарезаем морковь, сельдерей кубиками, лук порей полукольцами, половину чеснока крупно и обжариваем на сливочном и оливковом масле до прозрачности. Закладываем овощи к мясу, специи, соус из помидоров, доливаем при необходимости мясным бульоном, мясо должно быть чуть покрыто.
На весь экран
Сначала мясо очищаем от пленок, отделяем от костей. Теперь нарезаем на кубики, как на гуляш, обваливаем в муке, соли, перце. В сковороде с толстым дном растопить оливковое и 1 ст.л. сливочного масла, прожариваем хорошо до румяной корочки, добавляем вино и выпариваем .
Сначала мясо очищаем от пленок, отделяем от костей. Теперь нарезаем на кубики, как на гуляш, обваливаем в муке, соли, перце. В сковороде с толстым дном растопить оливковое и 1 ст.л. сливочного масла, прожариваем хорошо до румяной корочки, добавляем вино и выпариваем .
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Отправить
Ольга
Ольга
11 лет назад

Ogromnoje Vam spasibo za recept !

домохозяйка
домохозяйка
11 лет назад
Ольга,

На здоровье, Ольга! Спасибо Вам за отзыв!

Ольга
Ольга
11 лет назад
домохозяйка,

Segodnia gotovila, poluchilos` ochen` vkusno! S
pasibo !

домохозяйка
домохозяйка
11 лет назад
Ольга,

Очень и очень рада! Моим домашним тоже показалось вкусно!

Nata Ru
Nata Ru
11 лет назад

Восхитительный рецепт! Спасибо! Очень вдохновляет!!!

домохозяйка
домохозяйка
11 лет назад
Nata Ru,

Рада, что и я смогла тебя немного вдохновить!

ирушка
ирушка
11 лет назад

Зашла на "пост"-замечательный рецепт,хоть я не мясоед,но готовить и пробовать мясо всё-равно приходится;блюдо очень достойное(я по составляющим могу сказать-очень сочное,нежное мясо,ароматно...вкусно)...рецептов так много,что сразу не увидела..жаль

домохозяйка
домохозяйка
11 лет назад
ирушка,

Спасибо, действительно на вкус, как Вы описали!

Lyudmilae
Lyudmilae
11 лет назад

Люблю необычные ингредиенты, уверена, что это очень вкусно!

домохозяйка
домохозяйка
11 лет назад
Lyudmilae,

вкусно, подтверждаю, и готовить не трудно! спасибо за отзыв!

Вениамин
Вениамин
11 лет назад

Очень хорошо! Дополню предыдущий комментарий: даже товарищи, предпочитающие птицу и рыбу могут изменить своим вкусам, читая подобные рецепты:)

домохозяйка
домохозяйка
11 лет назад
Вениамин,

Спасибо Вениамин, бальзам на уши, рада, что прониклись моей идеей!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.