Канапе «Сырное предвкушение» с сыром и огурцом
Описание рецепта
Быстрая закуска, которая выглядит гораздо наряднее, чем требует усилий. Фигурные тосты с сырно-огуречной начинкой исчезают со стола раньше, чем успеваешь их выложить.Слово редактора
Канапе «Сырное предвкушение» — лёгкая закуска из поджаренного хлеба с начинкой из тёртого сыра, свежего огурца и чеснока, заправленных майонезом. Фигурные тосты делают подачу нарядной — подходит для фуршета, детского стола или быстрого перекуса. Хлеб можно взять белый или ржаной, а форму фигурок выбрать под настроение.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыр твердый100г
- огурцы2шт.
- чеснок1стакан
- майонез2ст. л.
- хлебпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры61г76.25% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории771кКал32.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Испечь тосты из хлеба, затем вырезать с помощью формочки фигурки — цветочки, звёздочки или любые другие.Тосты удобнее вырезать, пока хлеб ещё тёплый — так формочка входит чище. - Шаг 2Шаг 2Твёрдый сыр натереть на тёрке.Сыр лучше брать с выраженным вкусом — пармезан, российский или голландский.
- Шаг 3Шаг 3Огурцы нарезать соломкой.Огурец можно не чистить, если кожица тонкая.
- Шаг 4Шаг 4Смешать сыр и огурцы, выдавить чеснок, заправить майонезом.Чеснок регулируйте по вкусу: одного зубчика на порцию обычно достаточно.
- Шаг 5Шаг 5Выложить начинку на фигурные тосты и подать к столу.Выкладывайте начинку на тосты непосредственно перед подачей, иначе хлеб размокнет.
На заметку
Подавайте канапе сразу после сборки — через 20–30 минут тосты начинают размокать от начинки. Если готовите заранее, храните тосты и начинку отдельно. Этот рецепт с фото легко масштабировать: удвойте количество ингредиентов для большого стола. Для разнообразия добавьте в начинку зелень или замените майонез сметаной.Оценить59
0