Особенности рецепта: Куриный салат «Нежность» с огурцами и яйцами

Name: Куриный салат «Нежность» с огурцами и яйцами
Yield: 1

🟢 Быстро 🔥 90 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор Аннетка.

Куриный салат «Нежность» с огурцами и яйцами

14 июля 2026

Время приготовления

Описание рецепта

Куриное филе, огурец, яйца и немного маринованного лука — салат получается действительно лёгким, без лишней тяжести. Заправляю майонезом в меру, чтобы не перебить вкус.

Слово редактора

Куриный салат «Нежность» — простое блюдо из отварного филе, свежего огурца, яиц и маринованного лука, заправленное майонезом. Готовится быстро, подходит для повседневного стола. По желанию сверху можно посыпать тёртым сыром — вкус станет плотнее, но менее воздушным. Хорошо подойдёт тем, кто ищет лёгкий и сытный вариант без сложных ингредиентов.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
соль1щепотка
сырпо вкусу
куриное филепо вкусу
огурцыпо вкусу
яйцо1шт.
майонезпо вкусу

Пищевая ценность

Белки7г
7.78% от дневной нормы
Жиры7г
8.75% от дневной нормы
Углеводы1г
0.33% от дневной нормы
Калории90кКал
3.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Куриное филе отвариваем, остужаем и нарезаем кубиками.
Филе удобнее нарезать, когда оно полностью остыло — кубики получаются ровнее.
Шаг 2
Шаг 2
Свежий огурец нарезаем кубиками.
Огурец можно взять с кожурой или без — по желанию.
Шаг 3
Шаг 3
Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, нарезаем кубиками.
Не переваривайте яйца: желток не должен зеленеть по краям.
Шаг 4
Шаг 4
Лук нарезаем полукольцами и маринуем или обдаём кипятком, чтобы убрать горечь.
Если не хочется мариновать лук, просто залейте кипятком на две-три минуты и слейте воду.
Шаг 5
Шаг 5
Все подготовленные ингредиенты смешиваем в миске, солим и перчим по вкусу.
Солите в конце — майонез сам по себе достаточно солёный.
Шаг 6
Шаг 6
Заправляем майонезом и перемешиваем.
Если добавляете тёртый сыр, посыпьте им сверху перед подачей, не вмешивая в салат.

На заметку

Готовый салат подавайте сразу или держите в холодильнике не больше суток — огурец даёт сок и салат становится жиже. Этот рецепт с фото можно сохранить и адаптировать: попробуйте добавить зелень или заменить майонез на сметану. Сыр посыпайте только перед подачей, иначе он отсыреет.

Оценить58

Аннетка