Овощная закуска
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
В этой закуске очень удачно сочетаются баклажаны, помидоры, сыр и чеснок.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажаны400г
- сыр твердый80г
- масло растительное40г
- чеснок5шт.
- соль1щепотка
- мукапо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки29г32.22% от дневной нормы
- Жиры62г77.50% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории794кКал33.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
На противень смазанный растительным маслом выкладываем кружочки баклажанов, перчим и посыпаем их измельченным чесноком.
- Шаг 2
...
- Шаг 3
Баклажаны и помидоры нарезаем кружочками.
- Шаг 4
Баклажаны натираем солью и выдерживаем 30 минут, затем слегка отжимаем их от сока. Кружочки баклажан и помидоров обмакиваем в муку и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
- Шаг 5
...
- Шаг 6
Сверху кладем кружочки помидоров, и также перчим и посыпаем чесноком и измельченной зеленью петрушки, все это накрываем кусочками сыра и запекаем в духовом шкафу при температуре 180-190гр. до золотистого цвета.
- Шаг 7
Приятного аппетита!!!
Оценить537
0